Monsoon Food Tips : ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಲಾಭ? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ

Ayurveda Tips for Monsoon Food : ಮಾನ್ಸೂನ್ ಮಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ, ಗಂಟಲು ನೋವು, ಕಫ ರಚನೆ ಅಥವಾ ಜ್ವರದ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರವೇನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಹವಾಮಾನವಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ. ಹೌದು, ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಋತುಗಳು ಬದಲಾದಂತೆ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬದಲು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಹನಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉರಿತ

ಆಯುರ್ವೇದವು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಅಲೋಪತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಲೆ ಬಂದ ನಂತರ ಯಾವ ಔಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವ ವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಔಷಧವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯುವು ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ ಆಯುರ್ವೇದವು ದೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸದೃಢವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ..

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಈ ಮೂರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ

ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ!

ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಮಾನ್ಸೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಫ, ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಗಂಟಲು ನೋವು, ಕರ್ಕಶ ಶಬ್ದ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಜ್ವರದ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡಲು ಶುಂಠಿ, ಒಣ ಶುಂಠಿ, ಇಂಗು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಪೂರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Health Tips: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬೊಜ್ಜು ಕರಗಿಸಲು ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ವೇಳೆ ಈ ನಿಯಮ ಅನುಸರಿಸಿ

ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇವನೆ ಸರಿ

ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಬ್ಬಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಯುರ್ವೇದದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಡ್ಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಚಿರೋಂಜಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಜನ್ಮಾಷ್ಟಮಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾದವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರೆ ಬಿಸಿ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ.