Desi Ghee Benefits: ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಲ್ಲ ಶರೀರವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತೆ ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ!

Desi Ghee For Weight Loss: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳವು ಬಯಸುತ್ತಿರುವವರು ತುಪ್ಪ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಜನರು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದೇ ವೇಳೆ, ಅವರು ತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹವರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವೂ ಸೇರಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತುಪ್ಪ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿಯೂ ಔಷಧೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನಿಮಗೂ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ. (Health News In Kannada)

1. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ  ತಿಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ತುಪ್ಪವು ಕಡಿಮೆ ಹೊಗೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅವರ ಭಾವನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ತುಪ್ಪ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ
ದೇಸಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಒಳಗಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕರುಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

3. ತುಪ್ಪ ತಿಂದರೆ ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಂಬುದು ಅವರ ಅನಿಸಿಕೆ. ಆದರೆ ಅದು ತಪ್ಪು. ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

4. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ತುಪ್ಪದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಸಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದ್ದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅದು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿಸಿ. 

6. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ತುಪ್ಪವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ
1. ಯಾವಾಗಲೂ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

2. ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

3. ತುಪ್ಪ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಸೇವಿಸಿದ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-High Cholesterol ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಈ ನೀರು ಸೇವಿಸಿ, ಸಿಗುತ್ತವೆ ಇತರ ಹಲವು ಲಾಭಗಳು!

4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಜೊತೆ ತುಪ್ಪ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

5. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿಸಿ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-Diabetes-Heart Health Tips: ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಮಧುಮೆಹಿಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿವೆ ಕೆಲ ಸಲಹೆಗಳು!

(ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ- ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಹಾಗೂ ಮನೆಮದ್ದು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಸರಿಸುವ ಮುನ್ನ ವಿಷಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ)

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ-