ಸ್ಪೂನ್‌ ಅಲ್ಲ.. ಕೈಯಿಂದ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ರೆ ದೇಹಕ್ಕಿದೆ ಇಷ್ಟೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ!

Benefits Of Eating With Hands: ಕೈಯಿಂದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

1. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೂಗಿನ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆಗ ವಾಸನೆ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಮಚದಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಈ ಅನುಭವ ಆಗದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : High BP: ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ 5 ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿದೆ ಎಂದರ್ಥ!

3. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಚಮಚದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

4. ಸ್ಪರ್ಶದ ಮೂಲಕ ಭಾವನೆ:

ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾವು ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:

ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಅನೇಕ ಜನರ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾಜಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:

ಕೈಯಿಂದ ಊಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮನಸ್ಸು ಮುದಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Coconut Water: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳೇನು ಗೊತ್ತಾ?

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಯಂದಲೇ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭರಪೂರ ಲಾಭ ಸಿಗುತ್ತದೆ.  ಕೈಗಳು ನಿರುಪದ್ರವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ತಿಂದ ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಇದು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಊಟವನ್ನು ಸ್ಪೂನ್‌ ಬದಲು ಕೈಗಳಿಂದಲೇ ಮಾಡಬೇಕು.