ಕೇಸರಿ ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿದ್ರೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ; ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತೆ!

Saffron Turmeric Milk: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಸರಿ ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ ಅದರ ಶುದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಈ ಹಾಲನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಬೇರೆಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಾಗಲಿ, ಹಿರಿಯರಾಗಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವ ಪವರ್‌ ಫುಲ್‌ ಹಣ್ಣು.. ಒಂದೇ ಹಣ್ಣು ತಿಂದರೂ 30 ದಿನದ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲ್ಲ ಬ್ಲಡ್‌ ಶುಗರ್‌!

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
* ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
* ಅರಿಶಿನ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ಕೇಸರಿ ಎಳೆಗಳು - 8-10
* ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ನೆಲದ ಒಣ ಶುಂಠಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ

- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ ಎಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಹಾಲನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
- ಇದರ ನಂತರ ಒಲೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಇದರ ನಂತರ ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಸರಿ ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿರಿ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್‌ ಕರಗಿಸಲು ಬೆಸ್ಟ್‌ ತರಕಾರಿ.. ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಯೂರಿಕ್‌ ಆಸಿಡ್‌ನ್ನು ಒಂದೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು!