ನವರಾತ್ರಿಯ ವೇಳೆ ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬರ್ಫಿ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ..

Raw Banana Barfi In Navratri 2023: ದೇವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ಪೂಜೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಗವತಿ ದೇವಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವರಾತ್ರಿಯ ಏಳನೇ ದಿನ ತಾಯಿ ದೇವಿಗೆ ಪ್ರಸಾದವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಷ್ಟಮಿ ಮತ್ತು ನವಮಿಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತೃದೇವತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ನೈವೇದ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ತರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.ಹಣ್ಣಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೈವೇದ್ಯ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೈವೇದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬರ್ಫಿ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡುವ ಬರ್ಫಿಯ ರೆಸಿಪಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಎಪಿಸೋಡ್ ಸತೀಶ್ ಅವರನ್ನೇ ಕೇಳಿ: ಸತೀಶ್‌‌ ಜಾರಕಿಹೊಳಿಗೆ ಲಕ್ಷ್ಮಿ ಹೆಬ್ಬಾಳ್ಕರ್ ತಿರುಗೇಟು

ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬರ್ಫಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 

8-9 ಕಚ್ಚಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ
4 ರಿಂದ 5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
4 ಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
3 ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: 2024 ಕ್ಕೆ ಮೋದಿ ಸರ್ಕಾರ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಲ್ಲ : ಲಾಡ್ ಭವಿಷ್ಯ

ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: 

1. ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅದರ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಿದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಈಗ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಈಗ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
10. ಇದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಫಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ತಾಯಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಎಪಿಸೋಡ್ ಸತೀಶ್ ಅವರನ್ನೇ ಕೇಳಿ: ಸತೀಶ್‌‌ ಜಾರಕಿಹೊಳಿಗೆ ಲಕ್ಷ್ಮಿ ಹೆಬ್ಬಾಳ್ಕರ್ ತಿರುಗೇಟು

ಓದುಗರ ಗಮನಕ್ಕೆ: ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಮ್ಮ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಓದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.