ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸೇವಿಸದೇ, ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಲಾಭ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಕಾಣುತ್ತಲೇ ಇವೆ. ನಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ನಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕೂತು ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ಆದರೆ ಇದೀಗ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್, ಬೆಡ್ ಬಿದ್ದಲ್ಲೆಲ್ಲ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಇದೀಗ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಯ ಐದು ಬೆರಳುಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.ಆಕಾಶ (ಹೆಬ್ಬೆರಳು), ಗಾಳಿ (ತೋರು ಬೆರಳು), ಅಗ್ನಿ (ಮಧ್ಯ ಬೆರಳು), ನೀರು (ಉಂಗುರ ಬೆರಳು), ಭೂಮಿ (ಚಿಕ್ಕ ಬೆರಳು). ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ, ಮೆದುಳು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚಲನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೈಗಳಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.