ಯಾವುದೇ ಪಥ್ಯ.. ಮಾತ್ರೆ.. ಬೇಡವೇ ಬೇಡ.. ಹಿತ್ತಲಲ್ಲೇ ಸಿಗುವ ʼಈʼ ಎಲೆಯನ್ನ ಜಗಿದ್ರೆ ಕ್ಷಣಾರ್ಧಲ್ಲೇ ನಾರ್ಮಲ್ ಆಗುತ್ತೆ ಶುಗರ್! ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗೋದೇ ಇಲ್ಲ!
ಈಗಿನ ಕಾಲಘಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡುತ್ತಿವೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು.. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತೀ ಅಗತ್ಯ.. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹಾಗೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮೆಂತ್ಯ.. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ.. ಆದರೆ ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ...? ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ..
ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೆಂತೆ ಪರಾಠಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.. ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೆಂತ್ಯದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು: ಮೆಂತ್ಯದ ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಕುರಿತು ಹಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಡೆದಿವೆ. ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಆಂಟಿಡಯಾಬಿಟಿಕ್, ಆಂಟಿಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಆಂಟಿಫೆರ್ಟಿಲಿಟಿ, ಆಂಟಿಪರಾಸಿಟಿಕ್, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಉತ್ತೇಜಕ, ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಿ: ಮೆಂತ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೆಂತ್ಯ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮೆಂತ್ಯೆ: ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಸೇವನೆಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಪುಡಿ ಸೇವಿಸಿದ್ರೆ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಬಿಸಿ ಉರಿ, ಪುರುಷ ಬಂಜೆತನ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮೆಂತ್ಯವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.