ONIONS : ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಬರುವುದೇಕೆ? ಇಲ್ಲಿವೆ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 5 ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ : ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿಟ್ಟರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. (ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ - Pexels)
ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ : ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. (ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ - Pexels)
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ : ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದ್ದಿದರೆ, ಸಿನ್ ಪ್ರೊಪನೆಥಿಯಲ್ ಎಸ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. (ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ - Pexels)
ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ : ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಿನ್ ಪ್ರೊಪನೆಥಿಯಲ್ ಎಸ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ನ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. (ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ - Pexels)
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ : ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿನ್ ಪ್ರೊಪನೆಥಿಯಲ್ ಎಸ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. (ಫೋಟೋ ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ - Pexels)