Identification of adulterated milk : तुम्ही भेसळयुक्त दूध पीत नाही ना? अशी करा घरबसल्या तपासणी

Identification of adulterated milk :  निरोगी आरोग्यासाठी (Healthy health) दूध (Milk) फायदेशीर असल्याचे आपण लहानपणापासून ऐकत आलो आहे. दुधात असे काही गुणधर्म (Quality) आहेत ज्यामुळे ते शरीराच्या सर्वांगिण विकासासाठी फायदेशीर ठरतात. पण तुम्ही रोज दुध पित  (Drinking milk)  असाल तर आता सावधान! कारण खुल्या आणि पाकिटातील येणाऱ्या दुधात असु शकते भेसळ. अनेक खुल्या किंवा पकिटमध्ये मिळणाऱ्या दुधात काही आरोग्यास हानिकारक घटकांचा समावेश करून निकृष्ट प्रतीचं दूध बनविल्या जातं. 

आणि हे काही प्रमाणात भेसळयुक्त दूध (Adulterated milk) घराघरात पोहोचत आहे. त्यामुळे लोकांना पुरेशी पोषकतत्त्वे मिळत नाहीत सोबतच आरोग्यावर प्रतिकूल परीणाम पडतो. मग अश्या परिस्थितीत भेसळयुक्त दूध कसे ओळखाल ? भेसळयुक्त दूधाचे आपल्या आरोग्यावर किती वाईट परीणाम पडतात. जाणून घ्या हे बनावट दूध कसे ओळखावे.    

भेसळयुक्त दूध कसे तयार केले जाते?

दुधाची पावडर (Milk powder) पाण्यात मिसळून भेसळयुक्त दूध तयार केले जाते. रिफाइंड तेल आणि शैम्पू स्नेहनसाठी वापरले जातात. दुधाचा फेस बनवण्यासाठी वॉशिंग पावडर टाकली जाते आणि दूध पांढरे करण्यासाठी पांढरा रंग जोडला जातो. दूध गोड करण्यासाठी ग्लुकोज जोडले जाते. अशा प्रकारे बनावट दूध तयार केले जाते.

भेसळयुक्त दूध कसे ओळखावे

1. भेसळयुक्त (Adulterated milk) दूध शोधण्यासाठी 5-10 मिलीग्राम दूध एका टेस्ट ट्यूबमध्ये घ्या आणि जोमाने हलवा. जर त्यावर फेस येऊ लागला तर याचा अर्थ असा होतो की त्यात डिटर्जंटची भेसळ झाली आहे.

2. दुधाचा थेंब एका गुळगुळीत पृष्ठभागावर टाका. जर थेंब हळू वाहत असेल आणि पांढरे चिन्ह सोडले तर ते शुद्ध दूध आहे. भेसळयुक्त दुधाचा एक थेंब कोणताही मागमूस न ठेवता लवकर निघून जाईल.

3. सिंथेटिक दुधाला कडू चव असते. बोटांच्या दरम्यान चोळल्यास ते साबणयुक्त लूबसारखे वाटते. गरम झाल्यावर ते पिवळे होते. दुधाच्या वासावरून तुम्ही ते ओळखू शकता. दुधाला साबणासारखा वास येत असेल तर ते भेसळ आहे.