तुम्हालाही डायबिटीस आहे का? मग `या` भाज्या खाणं टाळाच

मुंबईः मधुमेह हा असा आजार आहे की तो एकदा का कुणाला झाला की त्याचा जीव त्याची पाठ सोडत नाही, अशा स्थितीत त्याला आपले आरोग्य राखण्यासाठी रक्तातील साखरेची पातळी नेहमी नियंत्रणात ठेवावी लागते.

मधुमेहाच्या रुग्णांना अशा आहारापासून दूर राहावे लागते ज्यामुळे त्यांचे आरोग्य बिघडू शकते. त्यांना अशा 4 भाज्या टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.

बटाटा- बटाट्याला भाज्यांचा राजा म्हटले जाते कारण बहुतेक भाज्या त्याच्या मिश्रणात शिजवल्या जातात परंतु मधुमेहाच्या रुग्णांनी ते अजिबात खाऊ नये कारण त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि स्टार्चचे प्रमाण खूप जास्त असते.

यासोबतच चिप्स, फ्रेंच फ्राईज, आलू टिक्की या सर्व मसालेदार पदार्थ टाळणे गरजेचे आहे.

रताळे - रताळे हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे यात शंका नाही, पण मधुमेही रुग्णांनी तो टाळावा कारण त्यात असलेले कार्बोहायड्रेट्स आणि बीटा कॅरोटीन मधुमेहाच्या रुग्णांच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकतात. ही गोड पदार्थ असल्याने मधुमेहात ती खाणे योग्य नाही.

मका - मका आगीत शिजवून किंवा उकळवून खाण्याचा ट्रेंड आहे, त्याची टेस्ट अनेकांना आकर्षित करते, परंतु मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते हानिकारक आहे कारण ते कार्बोहायड्रेट्सचा भरपूर स्त्रोत आहे आणि रक्तातील साखरेची पातळी वाढवते.

वाटाणे- जेवणात वाटाणे टाकल्याने त्याची चव वाढते, परंतु ही भाजी कार्बोहायड्रेट्स आणि स्टार्चचा समृद्ध स्त्रोत मानली जाते, ज्यामुळे त्यापासून दूर राहणे चांगले. मटार खाल्ल्याने मधुमेही रुग्णांची पचनक्रिया बिघडते.