मकरसंक्रांतीच्या दिवशी खा `हे` पारंपारिक पदार्थ, आरोग्यासाठीही फायदेशीर
भारतात संक्रात सण विविध नावाने साजरा केला जाते. पश्चिम बंगालमध्ये मोकोर सोनक्रांती म्हणूनही ओळखले जाते.मकर संक्रांतीशी संबंधित सण आसाममध्ये माघ बिहू, पंजाबमध्ये माघी, हिमाचल प्रदेशात माघी साजी. हिमाचल प्रदेश व पंजाबमध्ये लोहडी .या नावाने साजरे केले जातात.
मकरसंक्रातीच्या व लोहरीच्या दिवशी खास पद्धतीचा आहार घेतला जातो. पारंपारिक पद्धतीचे पदार्थ आहेत. कोणते आहेत हे पदार्थ जाणून घेऊया.
तिळगुळाचे लाडू या दिवसांत आवर्जून खाल्ले जातात. तिळ आणि गुळाचा पदार्थ वापरुन केले जातात.
लोहरी व मकरसंक्रांतीच्या दिवसात तिळगुळाच्या लाडुप्रमाणेच शेंगदाण्याचे लाडुदेखील खाल्ले जातात. यामुळं शरीरात उष्णता निर्माण होते.
मकरसंक्रांतीच्या काळात गुळ आणि तिळापासून बनवलेली रेवडी खाल्ली जाते.
या सणाचा मुख्य भाग म्हणजे गुळ हा आहे. त्यामुळं गुळापासून बनवलेले पदार्थ खाल्ले जातात.
गाजर, दूध, साखर आणि मेवा टाकून बनवलेला गाजराचा हलवाही या दिवसांत खाल्ला जातो