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7 "प्रतीकात्मक फोटो")
नई दिल्ली: ऐसी बहुत सारी चीजें हैं जिन्हें खाने से माइग्रेन अटैक (Migraine Attack) हो सकता है. इसमें सिर में बहुत तेज दर्द होता है और कई बार लोगों को जी मचलाने (Nausea), चक्कर आने (Dizziness), साउंड और लाइट से सेंसिटिविटी की समस्या हो जाती है. न्यूरोलॉजिस्ट विकास शर्मा के अनुसार, अगर आप काफी लंबे समय से माइग्रेन (Migraine) की समस्या से परेशान हैं तो आपको इन चीजों को खाने से बचना चाहिए.
डॉक्टर शर्मा के अनुसार, माइग्रेन अटैक से बचने के लिए चॉकलेट से दूर रहें. अमेरिकन माइग्रेन फाउंडेशन की स्टडी के अनुसार, चॉकलेट की वजह से 22 फीसदी लोगों को माइग्रेन की समस्या होती है.
ज्यादा मात्रा में कैफीन लेने से माइग्रेन का खतरा बढ़ जाता है. चॉकलेट, कॉफी और चाय में कैफीन की मात्रा ज्यादा होती है. लेकिन खाने में कैफीन की कम मात्रा लेने से कोई खतरा नहीं है.
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स्टडी के अनुसार, शराब पीने से 35 फीसदी लोगों को माइग्रेन की समस्या होती है. माइग्रेन से पीड़ित लोगों को शराब नहीं पीनी चाहिए.
ज्यादातर प्रोसेस्ड फूड में आर्टिफिशियल शुगर Aspartame होती है. Aspartame की वजह से माइग्रेन की समस्या हो सकती है.
मोनोसोडियम ग्लूटामेट एक तरह का सोडियम साल्ट होता है, जिसमें ग्लूटामिक एसिड होता है. मोनोसोडियम ग्लूटामेट कुछ फूड में एडिटिव के रूप में डाला जाता है.
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हैम बर्गर, हॉट डॉग और सॉसेज में कलर और टेस्ट को प्रिजर्व करने के लिए नाइट्रेट डाला जाता है. नाइट्रेट खून के संपर्क में आने के बाद नाइट्रिक ऑक्साइड बनाता है, जिससे खून की नसों को नुकसान हो सकता है.
बता दें कि एज्ड चीज़ (Aged Cheese) में Tyramine पाया जाता है, जिसकी वजह से माइग्रेन हो सकता है. चीज़ को लंबे समय तक इस्तेमाल करने के लिए उसे एक निश्चित तापमान में रखा जाता है. ऐसे चीज़ को ही एज्ड चीज़ कहा जाता है.
