নিয়মিত কেন কাঁকরোল খাওয়া দরকার, তা জেনে নিন

প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখুন কাঁকরোল। অনেক বেশি ভাল থাকবেন আপনি।

Updated By: Feb 22, 2020, 01:25 PM IST
নিয়মিত কেন কাঁকরোল খাওয়া দরকার, তা জেনে নিন

বড়রা কাঁকরোল খেলেও, ছোটরা কোনও দিনই কাঁকরোল পছন্দ করে না। একটু তেতো জাতিয় খাবার বলে কাঁকরোলকে সাধারনত বাচ্চারা এরিয়ে চলে। কিন্তু বিশেষরজ্ঞরা জানিয়েছেন, কাঁকরোলে নাকি টমেটোর চেয়ে ৭০ গুণ বেশি লাইকোপিন, গাজরের চেয়ে ২০ গুণ বেশি বিটা ক্য়ারোটিন, ভুট্টার চেয়ে ৪০ গুণ বেশি জিয়াজেন্থিন ও লেবুর চেয়ে ৪০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখুন কাঁকরোল। অনেক বেশি ভাল থাকবেন আপনি।

* নিয়মিত কাঁকরোল খেলে রোধ করা যাবে অ্য়ানিমিয়া। কারণ এটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন সি ও ফলিক অ্য়াসিড থাকে। যা স্বাস্থ্য়ের পক্ষে উপকারি।

* শরীরে ভিটামিন-সি এর পরিমাণ কম থাকলে ফ্য়াট বার্নিং কম হয়ে। তাই আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে নিয়মিত কাঁকরোল খান। কারণ কাঁকরোলে ভিটামিন সি থাকে যা মেদ ঝরাতে সাহায্য় করে। 

* কাঁকরোল নার্ভাস সিস্টেমের উপর প্রভাব ফেলে। কারণ এতে সেলেনিয়াম, মিনারেল, ভিটামিন থাকে। যা বিষন্নতা দূর করতে সাহায্য় করে। 

* কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রনে রাখতে কাঁকরোল ভাল কাজ দেয়। 

* কাঁকরোলে ভিটামিন,  বিটা ক্য়ারোটিনের মতো উপাদান থাকে যা দৃষ্টি শক্তি বাড়ায় ও ছানি প্রতিরোধে সাহায্য় করে। 

* কাঁকরোলে ভিটামিন সি পরিপূর্ণ ভাবে থাকায় এটি অ্য়ান্টি-অক্সিডেন্ট রূপে কাজ করে। যা শরীর থেকে টক্সিন দূর করে ক্য়ান্সারের ঝুঁকি কমায়। 

* কিডনিতে যদি পাথর থাকে তাহলে প্রতিদিন এক গ্লাস দুধের সঙ্গে ১০ গ্রাম কাঁকরোল বাটা খান।