ছুটির দিনে সন্ধ্যার আড্ডা জমুক গলৌটি কাবাবে

লখনৌয়ের জনপ্রিয় খাবার গলৌটি কাবাব খেতে এবার আর রেস্তোঁরায় নয়, ঘরেই বানিয়ে ফেলুন।

লখনৌয়ের জনপ্রিয় খাবার গলৌটি কাবাব খেতে এবার আর দৌড় নয় রেস্তোঁরায়, ঘরেই বানিয়ে ফেলুন গলৌটি কাবাব।

গলৌটি কাবাব বানাতে লাগবে:

মটন কিমা ১ কাপ, কাঁচা পেঁপে বাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ , আদারসুনবাটা ১ টেবিল, লঙ্কা গুঁড়ো আধা চা চামচ, বেসন ১ টেবিল চামচ, গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ , নুন তেল প্রয়োজন মতো।

সাজানোর জন্য স্যালাড ও সস ব্যবহার করুন।

জেনে নিন গলৌটি কাবাব বানানোর সহজ রেসেপি:

কিমা ও অন্যান্য উপকরণ এক সঙ্গে মিশিয়ে একঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

এবার কিমার মিশ্রণটি বের করে পছন্দের আকারে কাবাব গড়ে নিন।

প্যানে তেল গরম করে কাবাবগুলো সোনালি করে ভেজে নিন।

স্যালাড ও সসের সঙ্গে চেখে দেখুন গরম গরম গলৌটি কাবাব।