গণেশ চতুর্থী স্পেশাল: চকোলেট মোদক

ওয়েব ডেস্ক: গণেশ চতুর্থী আর মোদক প্রায় সমার্থক শব্দ। বানিয়ে ফেলুন টেস্টি চকোলেট মোদক।

কী কী লাগবে-

দুধ-১/৩ কাপ
কনডেন্সড মিল্ক-১/৩ কাপ
ডার্ক চকোলেট চিপস-৩/৪ কাপ
বিস্কিট ক্রাম্ব-১,১/২ কাপ
পেস্তাকুচি-১/ কাপ

কীভাবে বানাবেন-

দুধ, চকোলেট চিপস ও কনডেন্সড মিল্ক একটা প্যানে নিয়ে মাঝারি আঁচে রাখুন। চকোলেট আস্তে আস্তে গলতে শুরু করবে। তবে ক্রমাগত নাড়তে থাকবেন নাহলে চকোলেট পুড়ে যেতে পারে। যখন চকচকে মসৃণ মিশ্রণ তৈরি হবে তখন বিস্কিট ক্রাম্ব মেশান। ক্রাম্ব মেশাতে মেশাতেই পেস্তাকুচি দিয়ে দিন। চটচটে মিশ্রণ তৈরি হলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।

মোদক মোল্ড ও আপনার হাত তেল বা ঘি গিয়ে গ্রিজ করে নিন। মোল্ডের মধ্যে মোদকের মিশ্রণ ঢেলে মোদক বানিয়ে নিন।