রাশিয়ান স্যালাড

Pic courtesy: Thinkstock Imag

ওয়েব ডেস্ক: শীতকালে যে কোনও গরম কন্টিনেন্টাল খাবারের সঙ্গে দারুণ জমবে ঠান্ডা ঠান্ডা রাশিয়ান স্যালাড।

কী কী লাগবে-

ফ্রেঞ্চ বিনস-১০০ গ্রাম
গাজর-১০০ গ্রাম
আলু-২২৫ গ্রাম
আনারস স্লাইস-৪৫০ গ্রাম(১টা ছোট ক্যান)
আপেল-২টো
ফ্রেশ ক্রিম-১০০ গ্রাম
মেয়োনিজ-১ কাপ
বিটরুট-১টা
লেটুস-১টা মাথা
নুন-স্বাদ মতো
চিনি-স্বাদ মতো
গোলমরিচ গুঁড়ো-স্বাদ মতো

কীভাবে বানাবেন-

সব্জি ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিয়ে সেদ্ধ করে নিন। আনারস ও আপেল ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ফল, সব্জি, নুন ও গোলমরিচ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এর সঙ্গে মেয়োনিজ ও ক্রিম খুব ভাল করে মেশান। এর সঙ্গে নুন, গোলমরিচ ও চিনি খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। একটা বড় কাচের স্যালাড বাটির ধার দিয়ে লেটুস পাতা দিয়ে লাইন করে সাজান। মাঝখানে স্যালাড ঢেলে বিটরুট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।