Exclusive: দার্জিলিংয়ে এবার মেঘ-কুয়াশায় মোড়া 'ক্যাফে হাউস'

দার্জিলিং মানেই কেভেন্টার্স, দার্জিলিং মানেই গ্লেনারিজ। বাঙালির স্মৃতিতে-সাহিত্যে-রোমান্সে-সংস্কৃতিতে কত ভাবে যে ঘুরে ঘুরে এসেছে এই দুটি কাফে, তার ইয়ত্তা নেই। কিন্তু এবার সম্ভবত এদের যোগ্য প্রতিদ্বন্দ্বী আসতে চলেছে দার্জিলিংয়ের পাহাড়ে। আসছে 'ক্যাফে হাউস'। এর একটি থিম সং-ও তৈরি হয়েছে।

| Jul 11, 2022, 19:56 PM IST

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: দার্জিলিং মানেই কেভেন্টার্স, দার্জিলিং মানেই গ্লেনারিজ। বাঙালির স্মৃতিতে-সাহিত্যে-রোমান্সে-সংস্কৃতিতে কত ভাবে যে ঘুরে ঘুরে এসেছে এই দুটি কাফে, তার ইয়ত্তা নেই। কিন্তু এবার সম্ভবত এদের যোগ্য প্রতিদ্বন্দ্বী আসতে চলেছে দার্জিলিংয়ের পাহাড়ে। আসছে 'ক্যাফে হাউস'।

তিনমাস আগে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় এসেছিলেন দার্জিলিংয়ে। তখনই তিনি বলে গিয়েছিলেন, এখানে কফি হাউস তৈরি হোক। নামকরণও করে দিয়েছিলেন-- 'ক্যাফে হাউস'। অবশেষে দার্জিলিংয়ের মাটিতে ভূমিষ্ঠ হতে চলেছে এই ক্যাফে। দিব্যি উজ্জ্বল বর্ণিল এই ক্যাফে। প্রশস্ত, সুন্দর। এরও বারান্দায় ছিটকে পড়বে সকালের আলো, মেঘের ছায়া, শীতবাতাসের স্পর্শ।

1/6

কেভেন্টার্স

তিনমাস আগে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় এসেছিলেন দার্জিলিংয়ে। 

2/6

গ্লেনারিজ

সেবারই তিনি বলে গিয়েছিলেন, এখানে কফি হাউস তৈরি হোক। নামকরণও করে দিয়েছিলেন-- 'ক্যাফে হাউস'।

3/6

মুখ্যমন্ত্রীর ভাবনা

আগামিকাল মুখ্যমন্ত্রীর স্বপ্নের সেই 'ক্যাফে হাউসে'র উদ্বোধন হবে মুখ্যমন্ত্রীরই উপস্থিতিতে। বেলা তিনটের সময়ে।

4/6

কেক ও কুকিজ

ক্যাফেতে থাকবে চা, কফি, থাকবে স্ন্যাক্স। যার মধ্যে থাকবে কুকিজ, কেক, পেস্ট্রি। থাকবে ফিস ফ্রাই, ফিস ফিঙ্গারও।  

5/6

বই-পড়া

ক্যাফেতে থাকছে বইও। কফি পান করতে এসে শীতার্ত দার্জিলিংয়ের রৌদ্রমুগ্ধ সকালে প্রিয় বইখানি হাতে নিয়ে তার পাতা উল্টানোর আমেজই তো আলাদা। 

6/6

চপ ও ফুচকাও

ক্যাফের মালিক সত্যম রায়চৌধুরী বললেন, তাঁর ইচ্ছা এই ক্যাফে হাউসে থাকুক চপ ও ফুচকাও।