Hilsa: ক'দিন পরেই ইলিশময় বাজার! জেনে নিন কবে, কত দামে পাবেন মরসুমের প্রথম রুপোলি শস্য...
Hilsa: দিঘা থেকে ৫ টন, ডায়মন্ড হারবার থেকে ৫০ টন। একদিনে পাতিপুকুর বাজারে প্রায় ৫৫ টন ইলিশ! মরসুমের প্রথম ইলিশ ওঠার খবরে হাসি ফুটেছে বাঙালির মুখে।
অয়ন ঘোষাল: এসো, সুসংবাদ এসো! দিঘা থেকে ৫ টন, ডায়মন্ড হারবার থেকে ৫০ টন। সত্যিই সুসংবাদ। এই খবর বাঙালির কানে যেন মধু বর্ষণ করে। এসে গেল মরসুমের প্রথম ইলিশ! একদিনে পাতিপুকুর বাজারে প্রায় ৫৫ টন ইলিশ! মরসুমের প্রথম ইলিশ ওঠার খবরে হাসি ফুটেছে বটে বাঙালির মুখে।
1/6
মনের মতো ইলিশ?
2/6
সুখবর আসতে শুরু করেছে
3/6
যত বেশি বৃষ্টি, তত তাজা জল, তত বেশি স্বাদ...
4/6
আসল পুরস্কার পদ্মার ইলিশ
অয়ন ঘোষাল: ওয়েস্ট বেঙ্গল হিলসা অ্যাসোশিয়েশনের সভাপতি অতুলচন্দ্র দাস জানান, আপাতত যে ইলিশ উঠেছে, তার গড় ওজন ৪০০ থেকে ৬০০ গ্রাম। মানে, খোকা ইলিশের থেকে সামান্য বড়। স্বাদ মোটামুটি, কাঁটা প্রচুর। এ হল সান্ত্বনা পুরস্কার। আসল পুরস্কার পদ্মার ইলিশ, যা হাসিনা সরকারের দেওয়া, খাঁটি পদ্মার ইলিশ; যার ওজন শুরুই হবে ৯০০ গ্রাম বা ১ কিলো দিয়ে, যে-মাছ বাজারে আসবে পুজোর আগে-আগে।
5/6
মায়ানমারের বরফমোড়া ইলিশ
6/6
সমুদ্র থেকে সোজা বাঙালির পাতে
