Bardhaman: শীত পড়েছে কিন্তু নতুন গুড়ের স্বাদ কি পাবে বাঙালি? শিউলিদের জীবনে তো কোনও নতুন নেই...
Bardhaman: ভোজনরসিক বাঙালির পছন্দের খাদ্যতালিকার প্রথম দিকেই স্থান পায় নতুন গুড় বা নলেন গুড় বা সেই গুড়ের পাটালি। পাশাপাশি এই গুড় দিয়ে তৈরি হয় সব রকমারি সুস্বাদু খাবার। সেসবেরও খুব কদর বাঙালি
Dec 2, 2024, 08:08 PM IST
Katwa: মানুষ আর প্রকৃতির জোড়া থাবায় আক্রান্ত শীতের খেজুর গুড়, পাটালি...
Katwa Khejure Gur: 'তুমি আর নেই সে তুমি'! বিখ্যাত বাংলা গান। তবে সেই গান মানুষ এখন গুন গুন করছেন হয়তো সম্পূর্ণ ভিন্ন আবহে। শীত এসেছে, বাজারে এসেছে নতুন গুড়, পাটালি, নতুন গুড়ের সন্দেশ-রসগোল্লাও।
Dec 19, 2023, 06:57 PM IST
Purba Bardhaman: শীত নেই, তাই রসও নেই! নতুন গুড়ের আকাল বাংলা জুড়ে...
Purba Bardhaman: খেজুর গুড়ের স্বার্থে মোতালেফ ফুলবানুর কাছ থেকে মাজুর কাছে ফিরেছিলেন। কিন্তু প্রকৃতিই যদি বিরূপ থাকে, তবে একালের শিউলিরা আর কার কাছে যাবেন? আবহাওয়া অনুকূল না হলে রস মিলবে না, মিলবে
Dec 6, 2023, 12:34 PM IST
