ઓછા મીઠાવાળા ડાયટથી વધારે નુકસાન, શરીરના બે અંગ થઈ જાય છે ખરાબ! ડોક્ટરની મોટી ચેતવણી

મીઠું ઓછું ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે, આ આપણે બધા જાણીએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ખૂબ ઓછું મીઠું ખાવું પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તાજેતરમાં એક ડોક્ટરે હાઇલાઇટ કર્યું છે કે મીઠું ઓછું ખાવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઇ શકે છે. સોડિયમનું ઓછું સ્તર હૃદયની નિષ્ફળતા, કિડની રોગ અને ઉન્માદનું જોખમ પણ વધારી શકે છે.

હૈદરાબાદની ઈન્દ્રપ્રસ્થ એપોલો હોસ્પિટલ્સના ટોચના ન્યુરોલોજિસ્ટ ડૉ. સુધીર કુમારે સોશિયલ મીડિયા પર એક વિડિયો શેર કર્યો અને કહ્યું કે તંદુરસ્ત વ્યક્તિએ મીઠું ઓછું ન લેવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી ડાયાબિટીસ, કોલેસ્ટ્રોલ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ વધી શકે છે. તેમણે કહ્યું કે સામાન્ય માન્યતા છે કે મીઠું બિનઆરોગ્યપ્રદ છે અને તેના સેવનથી હાઈપરટેન્શન અને હ્રદયરોગનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) પણ ભલામણ કરે છે કે પુખ્ત વયના લોકો દરરોજ 2000 મિલિગ્રામ સોડિયમ (આશરે 5 ગ્રામ મીઠું, એક ચમચી કરતાં થોડું ઓછું) લે છે.

ડૉ.સુધીરનો અભિપ્રાય અલગ છે:
ડૉ.સુધીર કુમારે સ્વસ્થ લોકોને ચેતવણી આપી હતી અને કહ્યું હતું કે, ઓછું મીઠું ખાનારા સ્વસ્થ લોકોમાં ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સનું જોખમ વધી શકે છે, જેનાથી ડાયાબિટીસની શક્યતા પણ વધી શકે છે. આ સાથે, મીઠાના અભાવથી કુલ કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ વધી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

સોડિયમ કેમ મહત્વનું છે?
તેમણે એમ પણ કહ્યું કે મગજ, ચેતા અને સ્નાયુઓની યોગ્ય કામગીરી માટે સોડિયમનું પૂરતું સેવન જરૂરી છે. ઓછું સોડિયમ લેનારા લોકોમાં નબળાઈ, થાક, ચક્કર, કોમા, હુમલા અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં મૃત્યુનું જોખમ પણ હોઈ શકે છે. જો કે, કેટલાક લોકોમાં, વધુ પડતા મીઠાના સેવનથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે, જેને 'સોલ્ટ-સેન્સિટિવ હાઇપરટેન્શન' કહેવાય છે. તેમણે કહ્યું કે લગભગ 50 ટકા લોકો હાઈપરટેન્શનથી પીડિત છે અને સામાન્ય વસ્તીના 25 ટકા લોકો મીઠું પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે, જેમણે તેમના મીઠાના સેવનને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. મીઠા પ્રત્યે સંવેદનશીલતા મોટે ભાગે સ્ત્રીઓ, વૃદ્ધ લોકો, મેદસ્વી લોકો અને કિડનીની બિમારીથી પીડિત લોકોમાં જોવા મળે છે.

ડૉક્ટર શું સલાહ આપે છે?
ડૉ. કુમારે સૂચવ્યું કે સ્વસ્થ લોકો (જેઓ સામાન્ય કિડની કાર્ય કરે છે) સામાન્ય મીઠાનું સેવન કરી શકે છે, પરંતુ મીઠું-પ્રતિબંધિત આહાર લેનારા લોકોએ સોડિયમની ઉણપના ચિહ્નો અને લક્ષણોનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.