Turmeric Side Effects: શાકભાજીમાં વધુ પડતી હળદર ઉમેરવી ખતરનાક, થાય છે વિપરીત અસર

Excessive Use Of Turmeric: જો હળદરને ભારતીય રસોડાનો મનપસંદ મસાલો કહેવામાં આવે તો કદાચ ખોટું નહીં હોય, તે ચોક્કસપણે મોટાભાગની શાકભાજી અને મસાલેદાર વાનગીઓમાં વપરાય છે. આપણે બધા તેના ફાયદાથી વાકેફ છીએ. તેનાથી આપણી ત્વચાને ફાયદો થાય છે, એટલા માટે હળદરનો ઉપયોગ ઘણા બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સમાં પણ થાય છે. હળદરને આયુર્વેદિક ઔષધિથી ઓછી માનવામાં આવતી નથી, આ મસાલાની પેસ્ટને આપણે ઘણીવાર ઈજા પછી એ ભાગમાં લગાવીએ છીએ, પરંતુ આ દવાનો ઉપયોગ મર્યાદિત માત્રામાં ન કરીએ તો તે સજા પણ બની શકે છે.

હળદરનું વધુ પડતું સેવન ક્યારેય ન કરો
ગ્રેટર નોઈડાની જીઆઈએમએસ હોસ્પિટલમાં કામ કરતા પ્રસિદ્ધ ડાયટિશિયન આયુષી યાદવે (Ayushi Yadav) જણાવ્યું કે હળદરમાં ઔષધીય ગુણો છે તેમાં કોઈ શંકા નથી, પરંતુ કોઈપણ વસ્તુનું વધુ પડતું સેવન નુકસાન જ કરે છે. આવો જાણીએ શા માટે હળદર વધારે ન ખાવી જોઈએ.

કેટલી હળદર ખાવાથી હાનિકારક નથી?
હળદરમાં એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ ગુણો જોવા મળે છે, જેના દ્વારા તમે ઘણી બીમારીઓથી સુરક્ષિત રહો છો, પરંતુ વધુ પડતા સેવનથી તમને પેટ કે ચક્કર આવવાની સમસ્યા થઈ શકે છે. તંદુરસ્ત પુખ્ત વ્યક્તિએ દરરોજ એક ચમચી કરતાં વધુ હળદરનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો:
કોણ છે સ્ટોર્મી ડેનિયલ્સ, જેના ચક્કરમાં ભૂતપૂર્વ રાષ્ટ્રપતિ ટ્રમ્પને થઈ શકે છે જેલ 
આફ્રિકામાં રહસ્યમય વાયરસથી ફફડાટ, ચેપગ્રસ્તનું 24 કલાકમાં થઈ જાય છે મોત
Banned Products: વિદેશમાં 8 વસ્તુ છે બેન, પરંતુ ભારતમાં થાય છે ધૂમ વેચાણ

વધુ પડતી હળદર ખાવાના ગેરફાયદા

1. કિડની સ્ટોન
હળદરના વધુ પડતા સેવનથી આપણી કિડનીમાં સમસ્યા થઈ શકે છે, કારણ કે આ મસાલામાં ઓક્સાલેટ નામનું તત્વ જોવા મળે છે. જે શરીરમાં કેલ્શિયમ ઓગળવામાં અવરોધ ઉભો કરે છે અને પછી તે સખત થઈ જાય છે અને કિડની સ્ટોનની સમસ્યામાં વધારો કરે છે.

2. ઉલટી અને ઝાડા
હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું તત્વ જોવા મળે છે જે પાચનમાં સમસ્યા પેદા કરે છે. પેટની વિકૃતિઓના કારણે ઉલ્ટી અને ઝાડાની સમસ્યા ઉભી થઈ શકે છે. એટલા માટે હળદર મર્યાદામાં ખાવી એ જ સમજદારી છે.

(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ જરૂર લો. ZEE24kalak આની પુષ્ટિ કરતું નથી.)