સાવધાન! ચમચીથી ભોજન કરનારા માટે આવ્યા ખરાબ સમાચાર! જાણો શું થાય છે નુકસાન

નવી દિલ્હીઃ Hath Se Khana Khane Ke Fayde: બદલાતી સંસ્કૃતિ સાથે આપણી જીવનશૈલી પણ ઝડપથી બદલાઈ રહી છે. તેને એક નાનકડા ઉદાહરણ દ્વારા સમજાવી શકાય છે, જેમ કે પહેલા લોકો હાથથી ભોજન કરતા હતા પરંતુ હવે તેની જગ્યા ચમચીએ લઈ લીધી છે. ચમચી વડે ખાવાનું અને હાથ વડે ખાવામાં કઈ પદ્ધતિ વધુ ફાયદાકારક છે એ વાતને લઈને ઘણીવાર વિવાદ થતો રહે છે. આવો બદલાવ એવા ઘણા લોકોની આદતોમાં જોવા મળે છે જેઓ ચમચીથી ખોરાક ખાય છે કે તેઓ પોતાના હાથથી ખોરાક ખાઈ શકતા નથી.

આ દેશોમાં પણ લોકો હાથથી ખાય છે
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે ભારત સિવાય નેપાળ, શ્રીલંકા, પાકિસ્તાન, મલેશિયા અને ઈન્ડોનેશિયા જેવા દેશોમાં પણ લોકો પોતાના હાથથી ભોજન ખાય છે. ઘણા લોકો એવી ફરિયાદ કરે છે કે જ્યાં સુધી તેઓ હાથથી ભોજન ન ખાતા હોય ત્યાં સુધી ભોજનનો સ્વાદ આવતો નથી. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે જે લોકો ચમચી વડે ખાવાનું પસંદ કરે છે, આવા લોકોનું બ્લડ શુગર લેવલ બગડે છે. આ સિવાય તેમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ રહેલું છે.

આ પણ વાંચોઃ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ચમત્કારી સાબિત થાય છે કપૂર, આ 5 સમસ્યામાં દવાની જેમ કરે છે કામ

કઈ પદ્ધતિ વધુ ફાયદાકારક છે?
આયુર્વેદ અને જૂની ભારતીય પરંપરાઓમાં હાથ વડે ભોજન ખાવાનો ઉલ્લેખ છે. આયુર્વેદના નિષ્ણાતો કહે છે કે 5 આંગળીઓ પાંચ તત્વોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જેમાં અગ્નિ માટે અંગૂઠો, હવા માટે તર્જની, આકાશ માટે મધ્યમ આંગળી, પૃથ્વી માટે અનામિકા અને પાણી માટે નાની આંગળી. એવું કહેવાય છે કે જ્યારે આપણે હાથથી ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે નિયંત્રિત પ્રમાણમાં ખાઈએ છીએ જેથી આપણે વધુ ખોરાક ન ખાતા. આમ કરવાથી આપણે વધારે ખાવાનું ટાળીએ છીએ.

ઘણા ફાયદા થાય છે
હાથ વડે ભોજન કરવું એ પણ તેની પોતાની એક કળા છે. જ્યારે આપણે આપણા હાથથી ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણા મોંમાં આંગળીઓ નાખવાની જરૂર નથી, પરંતુ આપણે ખોરાકને આપણા મોંમાં ધકેલવો પડશે. ખોરાક ખાતા પહેલા હાથને સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે આપણે આપણા હાથથી ખોરાક ખાઈએ છીએ ત્યારે આપણે આપણી સંસ્કૃતિ અને વારસા સાથે જોડાઈએ છીએ. આ સિવાય હાથ વડે ભોજન લેતી વખતે સ્નાયુઓની કસરત થાય છે. કહેવાય છે કે હાથ વડે ખાવાનું ખાવાથી રક્ત પરિભ્રમણ બરાબર રહે છે.