Cauliflower Flower: હવે એક એક ફૂલાવરનું વજન હશે 3 કિલો, વૈજ્ઞાનિકોનો આ પ્રયોગ સફળ રહ્યો, આવકમાં થશે 3 ગણો વધારો!

Cauliflower Flower Production: કેન્દ્ર હોય કે રાજ્ય સરકાર, દરેકના પ્રયાસો એ છે કે ખેડૂતોને પાક ઉત્પાદનના સારા ભાવ મળે. ખેડૂત પોતે પણ આ આશામાં દિવસ-રાત મહેનત કરે છે. પૂર, વરસાદ, દુષ્કાળ અને જીવાત જેવી આફતો ખેડૂતોની આશાને નષ્ટ કરે છે. સાથે જ દેશના વૈજ્ઞાનિકો પણ વિવિધ પાકોની નવી પ્રજાતિઓ વિકસાવવામાં વ્યસ્ત છે. વૈજ્ઞાનિકો આવી પ્રજાતિઓ વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. જેના કારણે ઉત્પાદન વધારે છે અને ખર્ચ ઘણો ઓછો છે. હવે વૈજ્ઞાનિકોએ આવી ફ્લાવરની એક નવી જાત વિકસાવી છે.

કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ સફળ પરીક્ષણ કર્યું
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, ઉત્તર પ્રદેશના વારાણસી સ્થિત ભારતીય વનસ્પતિ સંશોધન સંસ્થાનના વૈજ્ઞાનિકોએ ફ્લાવરની એક જાત વિકસાવી છે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે ફ્લાવરની નવી પ્રજાતિનું સફળ પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. તેનો રંગ લીલો છે અને તે બ્રોકોલીથી અલગ દેખાય છે. ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને ભવિષ્યમાં મોટો નફો મેળવી શકે છે.

2.5 થી 3 કિલોનું એક ફ્લાવર 
વૈજ્ઞાનિકોએ ફ્લાવરનું પરીક્ષણ કર્યું છે. જ્યારે વૈજ્ઞાનિકોએ બીજમાંથી કોબીજ વિકસાવ્યું ત્યારે તેનું વજન 2.5 થી 3 કિલો જોવા મળ્યું. અત્યાર સુધી દેશમાં માત્ર અડધોથી એક કિલો કોબીજ ઉપલબ્ધ છે. ક્યારેક વજન દોઢ કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી જાય છે. પરંતુ આ નવા પ્રયોગ બાદ 3 કિલો વજનના ફ્લાવરના બિયારણ પણ ખેડૂતોને બજારમાં ઉપલબ્ધ થશે. જોકે, બીજને બજારમાં પહોંચવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે.

ખેડૂતોનો નફો ત્રણથી ચાર ગણો થશે
વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે આ કોબીથી ખેડૂતોનો નફો પણ અનેકગણો વધી જશે. સામાન્ય ફ્લાવર 1 કિલો સુધી હોય છે. તેનું વજન 3 કિલો જેટલું હોવાથી તેને વધુ કિંમતે વેચવામાં આવશે. આ ઉપરાંત આ કોબીજ સ્વાદમાં પણ વધુ સારી હોવાનું કહેવાય છે.

ફ્લાવર પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે
વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે ફ્લાવર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ફ્લાવરની નવી પ્રજાતિ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થશે. આંખોની રોશની વધારવાની સાથે આ ફ્લાવર કેન્સર જેવી બીમારીઓને રોકવામાં પણ મદદ કરશે. તે કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા તત્વોથી ભરપૂર છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે.

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. ખેડૂત ભાઈઓ, કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.