તિરુપતિ મંદિરના દર્શન પ્રસાદ વિના અધૂરા, લાડુ બનાવવા પાછળ છે એક ખાસ માન્યતા

Tirupati Ladoo Row : તિરુપતિ બાલાજી મંદિરના પ્રસાદ અને લાડુમાં ભેળસેળનો મામલો ધીરે ધીરે રાજકીય સ્વરૂપ ધારણ કરી રહ્યો છે. એક રિપોર્ટમાં ખુલાસો થયો છે કે તિરુપતિ બાલાજીમાં ભક્તો માટે તૈયાર કરવામાં આવેલા પ્રસાદમાં ઘીની જગ્યાએ ડુક્કરની ચરબી, માછલીનું તેલ, બીફ ટેલો વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તિરુપતિ બાલાજી મંદિર અને તેના પ્રસાદની સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ વિશેષ ઓળખ છે. તો ચાલો જાણીએ આ મંદિર કેટલું જૂનું છે અને શા માટે તેને આટલું ખાસ માનવામાં આવે છે, કેવી છે આ મંદિરની પ્રસાદની પરંપરા

બુંદીના પ્રસાદની પરંપરા કેવી રીતે બદલાઈ
તિરુપતિ બાલાજીમાં લાડુ બનાવવાની પરંપરા ઘણી જૂની છે. ઘણી જગ્યાએ એવું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે કે 1803માં તિરુપતિ બાલાજી મંદિરમાં બુંદીને પ્રસાદ તરીકે આપવામાં આવી હતી. પાછળથી એવું કહેવાય છે કે 1940 ની આસપાસ આ પરંપરા બદલાઈ ગઈ અને બુંદીને બદલે લાડુ પ્રસાદ તરીકે આપવા લાગ્યા. આવો જાણીએ આ લાડુ કેવી રીતે બને છે અને આ લાડુ બનાવતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે. આ લાડુનો પ્રસાદ વિશેષ કેમ ગણાય છે. 

રોજ 650 કર્મચારી 8 લાખ લાડુ બનાવે છે 
એવું માનવામાં આવે છે કે તિરુપતિ બાલાજી મંદિરમાં લાડુનો આ પ્રસાદ અથવા જેને પ્રસાદમ પણ કહેવામાં આવે છે તે ખૂબ જ પવિત્ર છે અને જો તમે તિરુપતિ બાલાજીના દર્શન કરવા ગયા હોવ તો પ્રસાદ વિના દર્શન અધૂરા છે. તિરુપતિ બાલાજી મંદિરમાં દરરોજ લગભગ 8 લાખ લાડુનો પ્રસાદ તૈયાર કરવાની ક્ષમતા ધરાવતું રસોડું છે. અને દરરોજ 650 કર્મચારીઓ મંદિરમાં લાડુ બનાવવાનું કામ કરે છે.

લાડુ પ્રસાદની સામગ્રી 
તિરુપતિ બાલાજી મંદિરનો પ્રસાદ બહુ જ વખણાય છે. આ લાડુનો પ્રસાદ બનાવવા માટે ચણાનો લોટ, કાજુ, ઈલાયચી, ઘી, ખાંડ, ખાંડની કેન્ડી અને કિસમિસ મિક્સ કરવામાં આવે છે અને પછી આ પ્રસાદ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ભગવાન તિરુપતિના દર્શન કરવા જતા ભક્તો માટે આ પ્રસાદ ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે. રસોડામાં જ્યાં આ પ્રસાદ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યાં શુદ્ધતાનું ખાસ ધ્યાન રાખવામાં આવે છે, તેને લાડુ પોટ્ટુ કહેવામાં આવે છે. આ રસોડામાં રોજના 8 લાખ લાડુ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ મંદિરમાં વિશેષ રીતે પ્રસાદ તૈયાર કરવામાં આવે છે જેને દિત્તમ કહેવામાં આવે છે. પ્રસાદમાં લગભગ 10 ટન ચણાનો લોટ, 10 ટન ખાંડ, 700 ગ્રામ કાજુ, 150 ગ્રામ ઈલાયચી, 300 થી 400 લિટર ઘી, 500 ગ્રામ ખાંડની કેન્ડી અને 500 ગ્રામ કિસમિસ ભેળવવામાં આવે છે.

લાડુના ઘણા પ્રકાર છે
તિરુપતિ બાલાજી મંદિરમાં ભક્તોને જે લાડુ આપવામાં આવે છે તેને પ્રોક્તમ લાડુ કહેવાય છે. તે જ સમયે, કોઈપણ ખાસ તહેવાર પર તૈયાર કરવામાં આવતા લાડુને અસ્થાનામ લાડુ કહેવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત કેટલાક ખાસ ભક્તો માટે કલ્યાણોત્સવમાં લાડુ તૈયાર કરવામાં આવે છે.