ડ્રાય ફ્રૂટ્સને જાઓ ભૂલી! આ નાના બીજ છે ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવાનું સુપર ફૂડ, જાણો ખાવાની સાચી રીત

આજના સમયમાં જ્યારે દરેક વ્યક્તિ પોતાના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન બની રહી છે ત્યારે સુપરફૂડનું ચલણ ઝડપથી વધ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં ચિયા સીડ્સે પોતાનું ખાસ સ્થાન બનાવ્યું છે. આ નાના બીજ દેખાવમાં સરળ લાગે છે, પરંતુ તેમના ફાયદા એટલા મોટા છે કે તેઓ ડ્રાયફ્રુટ્સ સાથે પણ સ્પર્ધા કરી શકે છે. ચિયા સીડ્સ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા અને વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.

ચિયા સીડ્સમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ બીજ ધીમે ધીમે પચી જાય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો નથી. આ સિવાય તેમાં રહેલા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ ડાયાબિટીસને લગતી તકલીફોને ઓછી કરવામાં મદદરૂપ છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો ચિયા સીડ્સ તમારા માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે, જેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આનાથી વારંવાર ખાવાની લાલસા ઓછી થાય છે. આ બીજ જ્યારે પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે ત્યારે તે જેલ જેવું સ્વરૂપ લે છે, જે પાચનને ધીમું કરે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે.

અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો
ચિયા બીજ માત્ર ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવા માટે જ નહીં, પણ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, પાચન તંત્ર અને ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, જે શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

ખાવાની સાચી રીત
* પાણીમાં પલાળીને: ચિયાના બીજને 15-20 મિનિટ પાણીમાં પલાળીને ખાઓ. આનાથી તે સરળતાથી પચી જાય છે.
* સ્મૂધીમાં મિક્સ કરવું: તમારી મનપસંદ ફ્રૂટ સ્મૂધીમાં એક ચમચી ચિયા સીડ્સ ઉમેરો.
* દહીં અથવા સલાડ સાથે : તેને ગ્રીક દહીં અથવા સલાડ પર છાંટીને ખાઓ.
* ડિટોક્સ ડ્રિંક: લીંબુ પાણી અથવા નારિયેળ પાણીમાં ચિયા સીડ્સ મિક્સ કરીને ડિટોક્સ ડ્રિંક તૈયાર કરો.

સાવચેતીઓ:
માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં ચિયા સીડ્સનું સેવન કરો. દિવસમાં 1-2 ચમચી પૂરતું છે. તેનું વધુ સેવન કરવાથી ગેસ કે પાચન સંબંધી સમસ્યા થઈ શકે છે. ગર્ભવતી સ્ત્રીઓએ ચિયા સીડ્સનું સેવન ટાળવું.

Disclaimer: પ્રિય વાંચક, અમારો આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ લેખ તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે. અમે તેને લખવા માટે ઘરેલુ નુસ્ખાઓ અને સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ પણ તમે વાંચો તો તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ ચોક્કસપણે લો.