Mahashivratri 2024: મીઠા મધ જેવા શક્કરિયા ખરીદવા હોય તો અપનાવો આ ટિપ્સ, વેપારી નહી બનાવી શકે ઉલ્લું

Sweet Potatoes Health Benefits: શક્કરિયા સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. શિયાળાની ઋતુમાં ઘણા લોકો ચાટ બનાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા લોકો તેને બાફીને ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે. એટલા માટે ઘણા લોકો ઘણા કિલો શક્કરિયા ખરીદે છે અને ઘરે રાખે છે. પરંતુ જે લોકો તાજા અને શક્કરીયાં ખરીદવા નથી જાણતા તેઓ હંમેશા મોંઘા શક્કરિયાં ખરીદે છે. આવી સ્થિતિમાં અમે તમને કેટલીક ટિપ્સ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને અનુસરીને તમે સરળતાથી તાજા અને શક્કરીયાં ખરીદી શકો છો. 

શક્કરિયાંના કદ પર ધ્યાન આપો
બજારમાં એક નહીં પણ અનેક સાઈઝના શક્કરિયાં મિક્સ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં શક્કરિયાં ખરીદતાં પહેલાં તેની સાઈઝ પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. કહેવાય છે કે શક્કરટેટી જેટલા નાની સાઈઝના હોય તેટલા મીઠા હોય છે. એક રીતે મધ્યમ કદનાં શક્કરિયાંને શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

જો તમે માત્ર થોડી મોટી સાઈઝના શક્કરિયાં ખરીદતા હોવ તો તેનો રંગ વિકૃત થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બજારમાંથી શક્કરિયાં ખરીદતા પહેલાં તમારે તેના કદ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. શક્કરિયાં ખરીદતી વખતે તમારે માત્ર કદ પર જ ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં, પરંતુ તમારે એ પણ તપાસવું જોઈએ કે શક્કરીયાં સ્થાનિક છે કે નહીં. આજકાલ સ્થાનિક ઉપરાંત વિદેશી શક્કરિયા પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે સ્થાનિક શક્કરીયાં મીઠા હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે. સ્થાનિક શક્કરીયાં પણ કેમિકલ વગરના હોય છે. આ કિસ્સામાં, શક્કરીયાં ખરીદતી વખતે આ ધ્યાનમાં રાખો. ઉપરોક્ત બંને ટીપ્સને અનુસર્યા પછી તમે આ Tips ને અનુસરી શકો છો. જો શક્કરિયાં પર કોઈપણ પ્રકારના ડાઘ હોય તો તેને ખરીદવાનું ટાળો. ક્યારેક ડાઘ સાથેનાં શક્કરીયા અંદરથી ખરાબ નીકળે છે. કેટલીકવાર શક્કરીયાંના મૂળ દેખાવે બારીક હોય છે અને અંદરથી ખરાબ હોય છે.

આજકાલ ઘણા લોકો બજારમાંથી શક્કરિયાંને પેકેટમાં ખરીદવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ લોકોનું માનવું છે કે પેકેટમાં શક્કરિયાં લેવાનું ટાળવું જોઈએ. રસાયણોનો ઉપયોગ પેકેજ્ડ શક્કરિયાંને સાચવવા માટે થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તેનું સેવન ઘણી વખત સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય સાબિત થતું નથી. આ સિવાય શક્કરિયાં ખરીદતી વખતે વજનનું ધ્યાન રાખવું પણ ખૂબ જરૂરી છે.