White Food: હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીસના દર્દી માટે ધીમું ઝેર છે આ 6 સફેદ વસ્તુઓ

બ્રેડમાં ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ હાઈ હોય છે. એટલે કે બ્રેડ બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દી માટે બ્રેડ ખાવી હાનિકારક સાબિત થાય છે. બ્રેડમાં ફાઇબરની પણ ખામી હોય છે જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને વધારી શકે છે. 

ચોખા પણ સ્ટાર્ચ યુક્ત ખાદ્ય સામગ્રી છે. જે બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધારે છે. નિયમિત ચોખા ખાવાથી ટાઈપ ટુ ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીએ પણ વધારે પ્રમાણમાં સફેદ ચોખા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. 

સફેદ પાસ્તા ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે જે બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધારી શકે છે. પાસ્તાનું સેવન બ્લડપ્રેશરના દર્દીઓ માટે પણ ઘાતક સાબિત થાય છે. 

બ્લડ સુગરના દર્દીઓ માટે બટેટા નુકસાનકારક છે. બટેટામાં સ્ટાર્ચ વધારે હોય છે. તેમાં સોડિયમ પણ વધારે હોય છે જે બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. બટેટાને બદલે અન્ય વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ. 

બ્લડ સુગર અને બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ શક્ય હોય ત્યાં સુધી ખાંડ ઓછી ખાય તે જરૂરી છે. બ્લડ સુગરમાં તો ખાંડનું સેવન વધારે કરવામાં આવે તો તે ઘાતક સાબિત થાય છે. શક્ય હોય ત્યાં સુધી સફેદ ખાંડના અન્ય વિકલ્પો પર ધ્યાન આપવું.

સફેદ લોટ એટલે કે મેંદાને બદલે અન્ય અનાજના લોટ પર ફોકસ કરવું જોઈએ. ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ના દર્દીઓ માટે મેંદો હાનિકારક સાબિત થાય છે. મેંદો ઝડપથી વજન પણ વધારે છે.