2 લાખ રૂપિયે કિલો ઘી! ગુજરાતના આ ખેડૂતનું વાર્ષિક ટર્નઓવર છે 3થી 4 કરોડ રૂપિયા
રાજકોટના ગોંડલમાં 2 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો ઘી વેચાઈ રહ્યું છે. તમે વિચારતા હશો કે તેમાં આટલું ખાસ શું છે. વાસ્તવમાં, આ ભેળસેળ વગરનું શુદ્ધ ઘી છે, પરંતુ અન્ય કરતા સંપૂર્ણપણે અલગ છે. તેની કિંમત 3500 રૂપિયાથી શરૂ થાય છે અને 2 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચે છે. આ ઘી ખાસ એટલા માટે છે કારણ કે તે વિવિધ ઔષધીઓને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
ગોંડલમાં ગીર ગૌ જતન સંસ્થાન નામની સંસ્થા ચલાવતા રમેશભાઈ રૂપારેલીયા તેનું વેચાણ કરે છે. તેમની ગૌશાળામાં 200 થી વધુ ગાયો છે. તેઓ આ ગાયોનું દૂધ વેચતા નથી, પરંતુ તેમાંથી ઘી અને છાશ બનાવે છે. આ ઘીમાં ભેળવવામાં આવતી દવાની કિંમત 6 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ ઔષધિને ઘીમાં મિક્સ કરવાથી ઘીનો ભાવ વધે છે. 31 લિટર દૂધમાંથી એક કિલો ઘી બનાવવામાં આવે છે.
140 પરિવારોને ઘી બનાવવાથી લઈને પેકિંગ અને ઘી પહોંચાડવા સુધીની રોજગારી મળે છે. આ ઘી બનાવવામાં કેસર, હળદર, દારુ હલ્દી, છોટી પીપળ વગેરે સહિતની ઘણી દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
આ ઘીના ફાયદા વિશે વાત કરીએ તો તેની મદદથી માથાનો દુખાવો, ચામડીના રોગો અને ઉધરસ પણ દૂર થાય છે. તે ચહેરાને ચમકદાર અને સુંદર પણ બનાવે છે. તે ચહેરા પરના ડાર્ક સ્પોટ્સ, આંખોની નીચે ડાર્ક સ્પોટ્સ અને ખીલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઘી ખાવું વર્જિત માનવામાં આવે છે, એટલે કે તમે તેને ખાઈ શકતા નથી.
રાત્રે સુતા પહેલાં આ ઘી ને ચહેરા પર લગાવો અને ધીમે ધીમે મસાજ કરો જેનાથી ચહેરા પર એક અલગ જ ચમક આવશે. રમેશભાઈની આ ગૌશાળામાં આ ઘી વેદ અને પુરાણમાં વર્ણવેલી પદ્ધતિથી બનાવવામાં આવે છે. તેથી અહીં ઘીની કિંમત પણ વધુ છે.
રમેશભાઈના ઉત્પાદનોની અમેરિકા, કેનેડા, સાઉદી અરેબિયા જેવા દેશોમાં માંગ છે. તેઓ તેમની પ્રોડક્ટ્સ વેચીને દર મહિને 40 લાખ રૂપિયાનો બિઝનેસ કરે છે. મળતી માહિતી મુજબ રમેશભાઈનું વાર્ષિક ટર્નઓવર 3 થી 4 કરોડ રૂપિયા છે.