Milk Side Effects: એક દિવસમાં કેટલું દૂધ પીવું જોઈએ? જાણો વધુ પડતું દૂધ પીવાની આડ અસરો
તમારે એક દિવસમાં કેટલું દૂધ પીવું જોઈએ તે તમારી ઉંમર અને તમારી અન્ય સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ સહિત અનેક પરિબળો પર આધારિત છે. દૂધ પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ વધુ પડતું દૂધ પીવાથી તમને નુકસાન પણ થઈ શકે છે. આવો જાણીએ એક દિવસમાં કેટલું દૂધ પીવું જોઈએ અને તેનાથી વધુ પીવાથી શું થઈ શકે છે.
જે લોકો રોજ પનીર અથવા દહીં ખાય છે તેમના માટે દરરોજ લગભગ 250 મિલી દૂધ પૂરતું છે.
19 થી 60 વર્ષની વયના દરેક પુખ્ત વ્યક્તિએ દરરોજ ત્રણ કપ દૂધ પીવું જોઈએ. પરંતુ જો તમે ગર્ભવતી હો અથવા બાળકને દૂધ પીવડાવતા હોવ તો તમારે ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન મુજબ દૂધનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમે ક્યારેય હાડકાં તૂટ્યા હોય અથવા હાલમાં કોઈ હાડકાની બીમારીથી પીડાતા હોવ તો તમારે ડૉક્ટરની સલાહ પણ લેવી જોઈએ.
BMJ માં પ્રકાશિત એક સંશોધન અભ્યાસ અનુસાર, એવું જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ ત્રણ કે તેથી વધુ ગ્લાસ દૂધ પીવાથી સ્ત્રીઓમાં હાડકાંના ફ્રેક્ચરનું જોખમ વધી શકે છે. જે લોકો દરરોજ ત્રણ ગ્લાસ દૂધ પીવે છે તેમને હાડકાંના ફ્રેક્ચરનું જોખમ 16 ટકા વધી જાય છે.
દૂધના વધુ પડતા સેવનથી અસ્થિભંગનું જોખમ વધે છે કારણ કે તેમાં ડી-ગેલેક્ટોઝ નામની ખાંડ હોય છે, જે દૂધ, લેક્ટોઝમાં કુદરતી રીતે બનતી ખાંડમાં જોવા મળતું સંયોજન છે. એવું માનવામાં આવે છે કે લેક્ટોઝ ઓક્સિડેટીવ તાણમાં વધારો કરે છે અને નીચા-ગ્રેડ ક્રોનિક સોજામાં ફાળો આપે છે. અને આપણે બધા એ હકીકતથી સારી રીતે વાકેફ છીએ કે બળતરા શરીર પર ઘણી રીતે પાયમાલ કરી શકે છે.
ધ અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા અન્ય એક અભ્યાસ અનુસાર, જે દેશોમાં ડેરી, પ્રાણી પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો વપરાશ સૌથી વધુ હોય છે ત્યાં વૃદ્ધોમાં ઑસ્ટિયોપોરોસિસને કારણે હાડકાં તૂટવાની ઘટનાઓ વધુ છે.
ડેરી ઉત્પાદનોમાં, ફુલ-ક્રીમ ગાયના દૂધ અને ચીઝમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે બળતરા વધારી શકે છે. સંતૃપ્ત ચરબી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ વધારી શકે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારી શકે છે.
Disclaimer: અહીં આપેલી જાણકારી ઘરેલુ નુસ્ખા અને સામાન્ય જાણકારીઓ પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ જરૂર લેવી. ZEE 24 કલાક તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.