Why Ice Sinks in Alcohol: हम दिनभर में बहुत सी चीजें देखते हैं, लेकिन बहुत सी चीजों पर हम ध्यान नहीं देते हैं और ना ही ये जानने कि कोशिश करते हैं कि ऐसा क्यों होता है? इसके पीछे की वजह क्या है? ये बात तो हम सब जानते हैं कि जैसे ही पानी में बर्फ डालेंगे वो तैरने लगेगी, लेकिन शराब में बर्फ डालने पर वह डूब जाती है. क्या आपने कभी इस पर सोचा कि आखिर ऐसा होता क्यों है? हो सकता है कुछ लोगों को इसका जवाब पता हो और वे जानते हो कि ऐसा क्यों होता है? लेकिन जो लोग नहीं जानते हैं उनको हम बताते हैं कि आखिर शराब में बर्फ डूब क्यों जाती है? और पानी में तैरती क्यों है?
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दरअसल, अगर किसी भी द्रव का घनत्व पदार्थ से ज्यादा होता है, तो वह द्रव में डूब जाती है.
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चलिए पहले पानी की बात करतें है कि आखिर पानी में बर्फ तैरती क्यों है?
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पानी का घनत्व 1.0 प्रति घन सेंटीमीटर होता है. वहीं, बर्फ का घनत्व 0.917 प्रति घन सेंटीमीटर होता है.
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इस वजह से पानी का घनत्व कम होने की वजह से बर्फ पानी में तैरने लगती है.
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वहीं, शराब का घनत्व 0.789 प्रति घन सेंटीमीटर होता है, जो बर्फ से अधिक होता है. इस वजह से शराब में बर्फ डालते ही वह उसमें डूब जाती है.
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