क्या आपने खाया राजस्थान का रॉयल फेमस 'दही का हलवा'? जो मुंह में रखते ही जाता घुल
Rajasthani Dahi ka Halwa: आपने मूंग, सूजी, आटे का हलवा खाया होगा लेकिन आज हम आपको राजस्थान फेमस दही के हलवे के बारे में बताने जा रहे हैं. ये हलवा खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. दही का हलवा अरब के व्यापारियों के लिए बनाया जाता था, जो राजा-रजवाड़ों के समय से बनता आ रहा है.
Published: Aug 23, 2024, 01:35 AM IST | Updated: Aug 23, 2024, 01:35 AM IST
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ड्राई फ्रूट्स
1/5जब हलवे में दही मिक्स हो जाएं, तो इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल दें, जिसमें आप काजू, किशमिश, और बादाम तीनों को डाल सकते हैं. इसके बाद 3 से 4 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें केसर का दूध डाल दें.
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सूजी और दही
2/5इसके बाद सूजी और दही दोनों को अच्छे से मिक्स कर लें और 5 से 6 मिनट तक पकाएं. ध्यान रखें कि इसे लगातार चलाते रहें और गैस को कम कर लें.
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