कद्दू के बीजों के ऐसे फायदे सुनकर, नहीं फेंकेंगे कचरे में, जानिए कैसे करें इस्तेमाल

कद्दू के बीज हेल्‍थ के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. आइए जानते हैं इसके अद्भुत फायदों के बारे में...

नई दिल्ली: अधिकतर लोगों के घरों में कद्दू का इस्तेमाल सब्जी के रूप में किया जाता है, लेकिन इसके बीजों को बेकार समझ कर फेंक दिया जाता है. क्या आपको पता है कद्दू के बीज चमत्कारिक औषधि की तरह काम करते हैं. इनका सेवन करने से कई सारी समस्याओं से राहत मिलती है. इन बीजों में कई पोषक तत्व जैसे मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर, जिंक आदि पाया जाता है. तो आइए जानते हैं कद्दू के बीजों से होने वाले फायदे के बारे में -

1. इम्यून सिस्टम को करे मजबूत
कद्दू के बीजों में जिंक, फाइबर और मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. इसमें विटामिन ई भी पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के साथ-साथ ब्लड वैसल्स को मजबूत बनाने में मदद करता है. रोजाना कद्दू के बीजों का सेवन करने से सामान्य बीमारियां शरीर को छू भी नहीं पाएंगी.

2. बालों का विकास
अगर आप लंबे, चमकदार और स्वस्थ बाल चाहते हैं तो कद्दू के बीज का सेवन जल्द से जल्द शुरू कर दें. कद्दू के बीजों में आयरन और एल-लाइसीन भरपूर मात्रा में पाए जाता है, जो बालों को झड़ने से रोकने में मददगार होता है. साथ ही बालों के विकास में मदद करता है. इसके लिए आप भुने या अंकुरित कद्दू के बीजों को रोजाना खा सकते हैं. इसके अलावा कद्दू के बीजों के तेल से बालों और स्कैल्प की मालिश कर सकते हैं.

3. डाइजेशन में मददगार
भोजन को पचाने में भी कद्दू के बीज के बहुत ही फायदेमंद होते हैं. पमकिन सीड में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. जो पाचन क्रिया को मजबूत करता है. इसके साथ ही कब्ज जैसी पेट संबंधी समस्याओं से भी निजात दिलाता है.

4. आंखों को रखे स्वस्थ
जिन लोगों के आंखों की रोशनी कमजोर हो. उनके लिए भी कद्दू के बीज फायदेमंद होता है. इसके बीजों में विटामिन A भरपूर मात्रा में होता है, जो आखों की रोशनी को बढ़ाने में लाभदायक है.

5. हड्डियों को रखे मजबूत
हड्डियों के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी तत्व है. कैल्शियम की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी का एक रोग जिससे फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है) जैसे रोग का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में कद्दू के बीज का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इनमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत व स्वस्थ बनाते हैं. इसके अलावा हड्डि्यों के लिए मैग्नीशियम भी एक जरूरी पोषक तत्व है. इसकी पूर्ति के लिए आप कद्दू के बीजों का सेवन कर सकते हैं.

6. डायबिटीज में मददगार
जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है उनके लिए तो कद्दू वरदान है. ऐसे लोगों को ब्लड शुगर लेवल को नॉर्मल रखने के लिए न सिर्फ कद्दू के बीज बल्कि कद्दू के जूस और कद्दू बीज के तेल का भी सेवन करना चाहिए. इसमें मौजूद मैग्नीशियम ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है.

7. अनिद्रा
यदि आपको भी नींद नहीं आती है तो कद्दू के बीज का सेवन आज से ही शुरू कर दें. कद्दू के बीज में अमिनो एसिड पाया जाता है जो कि नींद के हार्मोन को जाग्रत करने के लिए बहुत जरुरी है. इसके अलावा बीज में मौजूद मैग्नीशियम मांसपेशियों को आराम देने का काम करता है. जिससे अच्छी नींद आती है.