प्याज के ऐसे फायदे सुनकर, खुशी के आंसू निकल जाएंगे, जानिए कैसे करें इस्तेमाल

प्याज में एंटी इंफ्लेमेट्री गुण पाया जाता है. इसके अलावा इसमें एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं.

नई दिल्ली: हमारे खाने में जब तक प्याज का तड़का न लगे और सलाद में इसकी जगह न हो, तब तक खाने का स्वाद नहीं आता.  बचपन से ही हम प्याज को अलग-अलग तरीकों से खाते आ रहे हैं. भले ही इसे काटते समय आंखों में पानी आता है, लेकिन इसके सेवन करने के कई फायदे होते हैं, जिनका कोई मुकाबला नहीं है. क्या आपको पता है इसका सेवन करने से डायबिटीज व कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है. तो आपको बताते हैं प्याज के इस्तेमाल से होने वाले स्वास्थ्य लाभ के बारे में-

1. ब्लड प्रेशर में फायदेमंद
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के लिए कच्चा प्याज खाना बेहद लाभदायक माना जाता है. अगर आपको ब्लड प्रेशर की शिकायत है तो आपको हर रोज कच्चा प्याज खाना चाहिए. इससे ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद मिलती है. इसके लिए आप कच्चे प्याज को खाने के साथ सलाद में शामिल कर सकते हैं.

2. बालों के लिए लाभदायक
कच्चा प्याज खाने से आप अपने बालों को हेल्दी रख सकते हैं. अगर आप भी अपने बाल काले और घने चाहते हैं तो आज से ही सलाद में कच्चा प्याज खाना शुरू कर दें. ऐसे में अपनी डाइट में प्याज को शामिल करना बेहद लाभकारी साबित हो सकता है.

3. हड्डियों को बनाए मजबूत
रोजाना प्याज खाने से हड्डियों को मजबूती मिलती है. वैसे तो हड्डियों के लिए डेयरी पदार्थों का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन काफी हद तक प्याज भी हड्डियों को मजबूत करने में मददगार साबित हो सकती हैं.

4. एलर्जी से दे राहत
प्याज में क्वेरसेटिन नामक तत्व मौजूद होता है, जो सूजन को कम करने में मदद करता है. इसके अलावा, क्वेरसेटिन में एंटीहिस्टामाइन नामक गुण भी होता है, जो एलर्जी से लड़ने में भी मददगार है. आप रात के समय कच्चा प्याज खाते हैं, तो उसमें मौजूद सल्फर बलगम को बाहर निकालने में मदद करता है.

5. डायबिटीज
प्याज में एंटी डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं, जो आपको इस बीमारी की चपेट में आने से बचाए रखता है.

6. डाइजेशन में लाभदायक
पाचन क्रिया को बेहतरीन बनाए रखने के लिए कच्चे प्याज का सेवन काफी फायदमंद होता है.

7. श्वसन तंत्र के लिए फायदेमंद
जर्नल फार्मास्युटिकल साइंसेज नामक एक पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, प्याज का सेवन करने से मांसपेशियों को आराम पहुंचता है, जो अस्थमा के रोगियों को आसानी से सांस लेने में मदद करता है.

8. किडनी में पथरी
यदि किडनी में पथरी की समस्या है, तो प्याज एक आयुर्वेदिक औषधि की तरह काम कर सकता है. प्याज न सिर्फ किडनी से स्टोन को बाहर निकालता है, बल्कि पेट को भी साफ रखता है. स्टोन को बाहर निकालने के लिए आप प्याज के रस निकाल लें. फिर इसमें चीनी घोलकर पी लें. ऐसा करने से काफी हद तक फायदा हो सकता है.

9. डार्क स्पॉट व पिगमेंटेशन को करे दूर
प्याज में पाइथेन्यूट्रियंट्स और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो त्वचा में मौजूद गंदगी को निकाल कर निखार लाते हैं. इससे न सिर्फ डार्क स्पॉट साफ होते हैं, बल्कि पिगमेंटशन की समस्या भी काफी हद तक कम हो जाती है. इसके लिए दो-तीन चम्मच प्याज के रस में दो-तीन चम्मच ताजा दही मिला लें. फिर इसे चेहरे पर लगाकर करीब 10-15 मिनट तक हल्के हाथों से मसाज करें.

10. डैंड्रफ
सर्दियों में डैंड्रफ एक आम समस्या है. इससे बचने के लिए आप प्याज का उपयोग कर सकते हैं. यह डैंड्रफ को पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारता है. डैंड्रफ से निजात पाने के लिए प्याज को पीस कर बालों में लगा सकती हैं. ऐसा करने से आपकी डैंड्रफ की समस्या दूर हो जाएगी.

डिस्क्लेमर: यह आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है. किसी बीमारी से ग्रसित हैं तो नुस्खे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें.