Winter Super Food: कड़ाके की ठंड से बचाएंगी ये 10 गर्म तासीर वाली चीजें, जानें कैसे करें इस्तेमाल

आइए जानते हैं उन गर्म तासीर वाले सुपर फूड्स के बारे में जिनका सर्दी में रोजाना इस्तेमाल करने से आप स्वस्थ्य रह सकते हैं

नई दिल्ली: नई दिल्ली: देश के कई राज्‍यों में हाड़ कंपाने वाली ठंड शुरू हो चुकी है. शीतलहर रुकने का नाम नहीं ले रही. इस कड़ाके की ठंड में लोगों का बुरा हाल हो रहा है. ऐसी ठंड में शरीर को गर्म रखने के लिए आप गर्म कपड़े और रूम हीटर का इस्तेमाल कर रहे होंगे. लेकिन ये केवल आपको बाहर से गर्म रखने का काम करते हैं. 

अगर आप इस मौसम में अपने खान-पान का ध्यान रखें, तो आप खुद को सर्दी और फ्लू जैसे इंफेक्शन से बच सकते हैं. इस मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए गर्म तासीर के भोजन को डाइट में शामिल करना चाहिए. इनका सेवन करने से शरीर को अंदर से गर्माहट मिलेगी और आप ठंड का डटकर सामना कर सकेंगे. आइए जानते हैं इस मौसम में गर्म तासीर के भोजन कौन से हैं, जो आपके शरीर को अंदर से गर्म रखने का काम करेंगे:

1. शहद
शहद में कई पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो आपकी शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मददगार होता है. शहद हमारी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करता है. शहद गले की खराश को दूर करता है और सर्दियों में होने वाली आम परेशानियों से भी लड़ने में लाभदायक है.

2. देशी घी
सर्दियों में आपको देशी घी को अपने डाइट में जरूर इस्तेमाल करना चाहिए. घी आपके शरीर की गर्मी और तापमान को बैलेंस करने में मददगार होता है, क्योंकि इसमें जरूरी फैटी एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है.

3. गुड़
गुड़ में पर्याप्त मात्रा में कैलोरी मौजूद होती है. यह शरीर को अंदर से गर्म रखने में बेहद लाभदायक होता है. शरीर को गर्म रखने के लिए गुड़ को मीठे व्यंजनों में मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है.

4. दालचीनी
दालचीनी में ऐंटिऑक्सिडेंट और ऐंटिबायोटिक गुण मौजूद होते हैं. इसे आप किसी भी मीठी डिश, नमकीन, बेकिंग और स्नैक्स में डाल सकते हैं. इसकी तासीर गर्म होती है. सर्दियों के मौसम में दालचीनी के सेवन से शरीर का मेटाबॉलिज्‍म बढ़ता है, जिससे शरीर में गर्मी पैदा होती है. दालचीनी का पानी पीने से खांसी भी ठीक हो जाती है.

5. केसर वाला दूध
केसर की महक और स्वाद एक स्ट्रेस बस्टर की तरह काम करता है. यह आपके शरीर को गर्म रखने में लाभदायक होता है. एक कप दूध में 4-5 केसर के धागों को उबालकर पीने से सर्दी-जुकाम से भी छुटकारा मिलता है.

6. सरसों
सरसों का इस्तेमाल बेहद लाभदायक माना जाता है. सर्दियों के दौरान यह आपके शरीर को गर्म रखने का काम करता है. सरसों में एलिल आइसोथियोसाइनेट नामक तत्व पाया जाता है, जो आपके शरीर के टेंपरेचर को स्वस्थ तरीके से बढ़ाने में मदद कर सकता है. इसके लिए आप सरसों को अलग-अलग तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं. जैसे खाने में तड़का लगाकर, सरसों के तेल में खाना बनाकर आदि.

7. तिल
सर्दियों में तिल का इस्‍तेमाल कई तरीकों से किया जाता है. खासतौर पर मिठाइयां बनाने में काफी ज्‍यादा किया जाता है. तिल के बीज आपके शरीर को गर्म रखते हैं. इसके अलावा भी कई मायनों में तिल लाभदायक माना जाता है.

8. अदरक
अदरक न सिर्फ हमारी चाय का जायका बढ़ाने का काम करती है. बल्‍कि तमाम बीमारियों को ठीक करने के लिए दवाओं के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है. अदरक शरीर पर थर्मोजेनिक प्रभाव छोड़ता है, जिससे शरीर को अदंर से गर्माहट महसूस होती है.

9. बादाम और अखरोट 
बादाम और अखरोट दोनों ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म होती है. इनको पानी में भिगोकर खाना बेहद फायदेमंद होता है. अखरोट बिना भिगोए भी खा सकते हैं. रोजाना सुबह खाली पेट ड्राई फ्रूट खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है. इसके लिए सर्दी के मौसम में भी 4-5 बादाम और दो अखरोट रोजाना खा सकते हैं.

10. गरम मसाले
गरम मसाले आपके खाने का स्वाद तो बढ़ाते ही हैं, लेकिन ये आपकी इम्यूनिटी को भी मजबूत करते हैं. इन्हें गरम मसाले इसीलिए कहा जाता है क्योंकि इनकी तासीर गर्म होती है. अगर आप सर्दियों में गरम मसालों जैसे- दालचीनी, कालीमिर्च, जायफल, लौंग, चक्रफूल आदि का सेवन करेंगे, तो ये आपके शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान करेंगे.  

डिसक्लेमर: यह आर्टिकल सामान्य ज्ञान के लिए लिखा गया है. किसी भी चीज के सेवन से पहले या किसी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर्स या एक्सपर्ट्स की सलाह जरूर लें.