Weight Loss के लिए परफेक्ट Diet Plan; जानिए Sushmita Sen और Anil Kapoor जैसे सितारों के Fitness Secret

बदलते मौसम और व्यस्त लाइफस्टाइल (Lifestyle) के बीच अपनी डाइट (Healthy Diet) का ख्याल रखना बहुत जरूरी है. अपने शो में कई सेलिब्रिटी को होस्ट कर चुकीं शिखा सिंह (Shikha Singh) ने ज़ी हिंदी डिजिटल (Zee Hindi Digital) के साथ नामी-गिरामी सितारों का डाइट प्लान (Diet Plan) शेयर किया है.

नई दिल्ली: टीवी पर नजर आते फिट एंड फाइन एक्टर्स को देखकर हर कोई उनके जैसा बनने की चाहत रखता है. टीवी और फिल्म स्टार्स (TV & Film Stars) अपने हर प्रोजेक्ट के हिसाब से अपनी डाइट (Diet) में बदलाव करते हैं. 

कन्वर्सेशनलिस्ट शिखा सिंह (Conversationalist Shikha Singh) ने ज़ी हिंदी डिजिटल (Zee Hindi Digital) के साथ बातचीत में दीया मिर्जा (Dia Mirza), सुष्मिता सेन (Sushmita Sen), आर.माधवन (R.Madhavan), अनिल कपूर (Anil Kapoor), मंदिरा बेदी (Mandira Bedi), राजकुमार राव (Rajkummar Rao), तब्बू (Tabu) और विद्या बालन (Vidya Balan) जैसे नामी-गिरामी स्टार्स के डाइट और फिटनेस सीक्रेट (Diet & Fitness Secret) शेयर किए हैं.

अलग होती है हर किसी की जरूरत

हर व्यक्ति की सेहत दूसरे से अलग होती है. किसी को कोई चीज फायदा करती है तो किसी के लिए वही चीज नुकसानदेह साबित हो सकती है. ज्यादातर सेलेब्रिटीज 'क्लीन फूड्स' (Clean Foods) खाने पर जोर देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अच्छा-खासा डाइट प्लान (Diet Plan) अपनाने के बावजूद आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है? दरअसल, हर किसी के शरीर की जरूरतें अलग होती हैं. हमें अपनी सेहत और जरूरतों को देखते हुए ही अपनी डाइट निर्धारित करनी चाहिए.

कई सितारों ने शो के दौरान शिखा सिंह को अपनी डाइट और फिटनेस के सीक्रेट्स बताए हैं. आप भी उनके हिसाब से अपनी डाइट प्लान कर सकते हैं.

क्या है बैलेंस्ड डाइट?

यह तो सभी जानते हैं कि अच्छी और परफेक्ट डाइट वही है, जो पूरी तरह से बैलेंस्ड (Balanced Diet) हो. बैलेंस्ड डाइट में 65% कार्बोहाइड्रेट्स (Carbohydrates), 25% लीन प्रोटीन (Lean Protein) और 10% फैट्स (Fats) होने चाहिए. इनके साथ ही डाइट में विटामिन (Vitamin) और मिनरल्स (Minerals) की भी अच्छी मात्रा होनी चाहिए. एक ही बार में ज्यादा खा लेने के बजाय दिनभर में 4 छोटे-छोटे हेल्दी मील्स (Healthy Meals) लेने की आदत बनाएं. उसके साथ ही खूब सारा पानी पीएं और रात में अच्छी नींद लें. जरूरत हो तो डिटॉक्स ड्रिंक्स (Detox Drinks) भी लें.

अच्छी सेहत के लिए फॉलो करें सेलेब्स का डाइट प्लान

अच्छी सेहत और वजन पर नियंत्रण (Weight Loss) के लिए खान-पान के मामले में थोड़ा सतर्क रहने की जरूरत होती है. सेलेब्स की तरह आप भी अपनी डाइट में ये चीजें शामिल कर सकते हैं- माइक्रोन्यूट्रिएंट्स (Micronutrients), हेल्दी कार्ब्स (Healthy Carbs) और फाइबर (Fiber) के लिए डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियों की मात्रा बढ़ा दें, हेल्दी फैट्स (Healthy Fats) के लिए आप नारियल और प्योर पीनट बटर (Pure Peanut Butter) का सेवन कर सकते हैं. प्रोटीन के लिए आप एस ब्लेंड (Ace Blend) ले सकते हैं. यह प्रोटीन का प्लांट बेस्ड प्रीमियम सोर्स है.

सुबह के लिए परफेक्ट है यह डाइट

दिनभर फ्रेश और एक्टिव रहने के लिए आप नैचुरल गुडनेस से समृद्ध हेल्दी चीजें लें. इसमें 10 ग्राम मल्टी ग्रीन्स (अश्वगंधा, आंवला, प्योर क्लोरेला, ऑर्गेनिक बार्ले ग्रास और पालक शामिल करें) और नैचुरल एंटी ऑक्सिडेंट्स (टमाटर, अंगूर के बीजों का एक्सट्रैक्ट और ग्रीन टी) शामिल करें.

डाइट में कब, क्या और कैसे लें

सेलेब्रिटी होस्ट शिखा सिंह ने घर में मौजूद कुछ ऐसी बेसिक चीजों के सही इस्तेमाल के बारे में बताया है, जो आपकी फिटनेस जर्नी (Fitness Journey) में काफी अहम साबित हो सकती हैं.

पानी- वजन कम करने के लिए (Weight Loss) पानी को सीक्रेट टूल माना जाता है. सिर्फ यही नहीं, यह हरदम जवां दिखने में भी पूरी मदद करता है. हर दिन 2-3 लीटर पानी पीने से वजन कम होता है, आंखों के नीचे के काले घेरे खत्म होते हैं, मुंहासों से छुटकारा मिलता है और बाल भी सेहतमंद रहते हैं. शरीर में 2% का डिहाइड्रेशन (Dehydration) भी आपकी याद्दाश्त को प्रभावित कर सकता है.

जूस- हर दिन कच्ची सब्जियों का 1 ग्लास जूस (Raw Vegetable Juice) जरूर पीना चाहिए. उसके साथ ही आप नारियल पानी, कोकम पानी, जलजीरा और छाछ का सेवन भी कर सकते हैं.

खाना- हर 2 घंटे के अंतराल पर खाने का छोटा पोर्शन लेना चाहिए. अपनी डाइट में कार्ब्स (Carbs) को शामिल जरूर करें. फल और सब्जियां फाइबर से भरपूर होते हैं इसलिए इन्हें खाना न भूलें.

दूध- डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन कम करना बेहतर रहता है. इसके बजाय आप बादाम का दूध (Almond Milk) ले सकते हैं.

शुगर- ज्यादातर एक्टर्स शुगर (Sugar Free Diet) लेने से बचते हैं. जिन्हें मीठा खाना बहुत पसंद होता है, वे चीनी के बजाय मीठी तुलसी या नारियल की कच्ची शक्कर का सेवन करते हैं. ये नैचुरल होते हैं और नुकसान भी नहीं करते हैं. कुछ मीठा खाने का मन करे तो मिठाई के बदले फल खा सकते हैं. मील्स के बीच में फिलर (Filler) के तौर पर भी फलों का सेवन किया जा सकता है. डेजर्ट (Dessert) के तौर पर दही में किशमिश या खजूर डालकर खाएं.

गर्मियों में कैसी हो परफेक्ट डाइट

गर्मियों के मौसम ने दस्तक देनी शुरू कर दी है. इस मौसम में अपने खान-पान का खास ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है. जानिए, गर्मी के मौसम में कैसी हो आपकी डाइट (Summer Diet).

1. दोपहर के खाने में दाल, सब्जी और चावल के साथ छोड़ा सा दही खाएं. सब्जी को पकाने के बजाय उसे सलाद (Salad) के तौर पर खाएं और दाल को स्प्राउट्स (Sprouts) की तरह खाएं. इन सभी चीजों को एक कटोरे में मिक्स करें और मजे लेकर खाएं.

2. सुबह 1 लीटर पानी में सब्जा के बीज (Sabja Seeds) मिला दें. सब्जा तुलसी के पौधे की एक प्रजाति है और इसे मीठी तुलसी भी कहते हैं. यह डिटॉक्स वॉटर (Detox Water) आपके सिस्टम को कूल रखेगा.

3. सुबह पानी में 15-30 मिली एपल साइडर विनेगर (Apple Cidar Vinegar) मिलाकर पीएं. हालांकि अपने मुंह में इस विनेगर का जरा भी स्वाद न छोड़ें. जरूरत पड़े तो यह डिटॉक्स वॉटर पीने के बाद सादा पानी से कुल्ला कर लें. एपल साइडर विनेगर युक्त पानी आपके शरीर के अंदरूनी सिस्टम को सपोर्ट करता है और त्वचा को भी स्वस्थ रखता है. डिटॉक्स वॉटर (Detox Water) के तौर पर आप चाहें तो नींबू पानी भी पी सकते हैं.

हफ्ते में 1 दिन आप चीट मील (Cheat Meal) ले सकते हैं और अगले दिन हेल्दी डाइट (Healthy Diet) से उसे बैलेंस कर लें.