पोहा बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है.जिससे सभी पसंद करते हैं, सुबह के समय इसे खाना काफी हेल्दी माना जाता है, क्योंकि पोहा कई पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर होता है, इसके अलावा यह प्रोटीन, फाइबर और कई आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भी प्रदान करता है, इसे खाने के कई फायदे होते हैं. क्योंकि यह वजन कम करने में काफी मदद करता है.