लखनऊः उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में इन दिनों नींबू 325 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा है. वहीं अगर कोई व्यक्ति पीस के हिसाब से इसे खरीदना चाहता है तो यह 13 से लेकर 15 रुपये तक बिक रहा है.
दाम बढ़ने के कारण नींबू इन दिनों होटलों की थालियों से भी गायब हो गया है. होटल मालिक इन दिनों दाल तड़का, तंदूरी चिकन और सलाद में भी नींबू न के बराबर डाल रहे हैं. बढ़े हुए दाम के कारण 'शिकंजी' भी इन दिनों काफी महंगी बिक रही है. वहीं नींबू पानी की कीमत करीब 40 रुपये प्रति ग्लास हो गई है. पटरियों पर सामान बेच रहे दुकानदारों ने तो नींबू रखना ही छोड़ दिया है.
चाट में नहीं डल रहा है नींबू
हजरतगंज में एक लोकप्रिय 'चाट' के विक्रेता ने बताया कि ग्राहक चाट खाना नहीं चाह रहे हैं. विक्रेता ने बताया कि नींबू महंगा होने के कारण इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं ऐसे में चाट खाने में स्वाद नहीं आएगा. इस कारण ग्राहक चाट खाने से परहेज कर रहे हैं.
चाट विक्रेता ने कहा, ''मेरे पास हर दिन करीब चार किलोग्राम नींबू की खपत थी. अब कीमतें बढ़ने के कारण मैं उन्हें खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकता. नींबू के बदले चाट में 'अमचूर' पाउडर का इस्तेमाल कर रहा हूं लेकिन स्वाद वैसा नहीं है,"
खाने की थाली से भी नींबू गायब
ऐसा नहीं कि सिर्फ पटरियों पर बल्कि लक्ज़री रेस्तरां में भी नींबू थाली से गायब कर दी गई है. एक फाइव स्टार होटल के फूड मैनेजर ने बताया, ''हम मांग पर केवल नींबू के स्लाइस परोसते हैं। अन्यथा, हम इसे सलाद की थाली में शामिल नहीं कर रहे हैं.'' छोटे रेस्टोरेंट और कैंटीन में लेमन ड्रिंक्स के दाम या तो बढ़ा दिए गए हैं या उन्हें बंद कर दिया गया है. फेडरेशन ऑफ होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन के अध्यक्ष गिरीश ओबेरॉय ने कहा, "छोटे होटलों ने नींबू परोसना बंद कर दिया है."
ये भी पढ़ेंः- सपा विधायक के मैरिज हॉल और फार्महाउस पर चल सकता है बुलडोजर, बीडीए की ओर से भेजा गया नोटिस
Zee Hindustan News App: देश-दुनिया, बॉलीवुड, बिज़नेस, ज्योतिष, धर्म-कर्म, खेल और गैजेट्स की दुनिया की सभी खबरें अपने मोबाइल पर पढ़ने के लिए डाउनलोड करें ज़ी हिंदुस्तान न्यूज़ ऐप.
