नई दिल्ली: Famous Gujarati Breakfast Dishes: भारत देश कई विविध संस्कृतियों को अपने अंदर समाए हुए हैं. यहां हर राज्य की अपनी बोली, भाषा, पहनावा रहन-सहन और खान-पान है. वैसे तो हर राज्य का खाना अपने आप में ही स्वादिष्ट और भरपूर होता है, लेकिन आज हम आपको बताएंगे कुछ गुजराती ब्रेकफास्ट रेसिपीज के बारे में जो बेहद टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी हैं.
खांडवी खाने में मुलायम, हल्की और बेहद टेस्टी डिश है. यह डिश बेसन, नमक और चीनी के घोल से तैयार की जाती है, जो स्वाद में मीठी और हल्की नमकीन होती है. अगर आप वेट लूज करना चाहते हैं तो नाश्ते में इस डिश को जरूर ट्राई करें.
गुजरात के लोगों के लिए ढोकला किसी प्रेम से कम नहीं है. इस डिश को पिसी हुई चना दाल या बेसन के साथ तैयार किया जाता है. यह स्वादिष्ट और पचने में आसान होती है. आप इसका स्वाद धनिया या पुदीने की चटनी के साथ ले सकते हैं.
थेपला एक फ्लैटब्रेड है. इसे मेथी के पत्तों और गेहूं के आटे से बनाया जाता है. थेपला को आप दही या अचार के साथ खा सकते हैं. आप चाहें तो इसे अपने बच्चे को टिफिन में भी दे सकते हैं.
हांडवो एक मीठा और नमकीन केक है. इसे चावल, चना दाल, अरहर दाल और उड़द दाल के पेस्ट को मिलाकर बनाया जाता है. सफेद तिल से इस केक की गार्निशिंग की जाती है. हांडवो का स्वाद आपने नाश्ते में ले सकते हैं.
पंकी बेहद ही टेस्टी और जल्दी तैयार की जाने वाली गुजराती डिश है. इसे चावल का आटा, दही, मसाले और पानी से तैयार बैटर को केले के पत्ते में स्टीम करके तैयार किया जाता है.
