गुड़ के हैरान कर देने वाले फायदे: पेट, आंत, खून, सांस, लीवर की बीमारियों में होता है कारगर

नई दिल्ली: गन्ने के रस से सफेद क्रिस्टलीय चीनी की खोज आज से पंद्रह सौ साल पहले हमारे देश भारत में हुई थी. चीनी की खोज से पहले, शहद और गुड़ का इस्तेमाल किया जाता था. गुड़ की खोज की तारीख लगभग 3 हज़ार साल पुरानी है गुड़ का इस्तेमाल आयुर्वेदिक चिकित्सकों द्वारा कड़वी दवा को मीठा करने के लिए कई बीमारियों के खिलाफ एक दवा के तौर भी किया जाता था.

अगर गुड़ की तुलना चीनी से की जाती है, तो आपको पता होगा कि चीनी मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. जबकि गुड़ का हमारी सेहत पर अनगिनत अच्छे प्रभाव डालता है. आज हम आपको गुड़ से होने वाले कुछ फायदों के बारे मं बताएंगे. 

गुरु तंत्र को मजबूत करता है
कब्ज में गुड़ बहुत उपयोगी है क्योंकि यह भोजन को पचाने में मदद करता है. यह हमारे पेट में भोजन को पचाने वाले एंजाइमों को जागृत करता है और हमें अपच से बचाता है. इसीलिए ज्यादातर कब्ज के मामले में खाने के बाद गुड़ खाने की सलाह दी जाएगी.

लीवर को साफ करता है
गुड़ हमारे जिगर से अपशिष्ट पदार्थों को हटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और खनिज, खास तौर पर जस्ता और सेलेनियम, मुक्त कणों को नियंत्रित करते हैं जो हमारे अंगों को प्रभावित करते हैं और कैंसर जैसे रोगों से हमारी हिफाजत करते हैं. साथ ही हमारे शरीर में संक्रमण को नियंत्रित करते हैं और मजबूत होते हैं.

श्वसन प्रणाली में सुधार करता है
सांस की बीमारियों में गुड़ बहुत उपयोगी है. जब प्रदूषण श्वसन प्रणाली को प्रभावित करता है तो इस मामले में थोड़ी मात्रा में गुड़ खाने से वायुमार्ग साफ हो जाता है. इसके अलावा गुड़ बलगम को भी दूर करता है. 

महिलाओं के मासिक धर्म में ऐंठन को खत्म करता है
यदि महिलाएं रोजाना थोड़ी मात्रा में गुड़ खाती हैं, तो यह न सिर्फ उनके मूड को बेहतर बनाता है बल्कि मासिक धर्म की ऐंठन को भी खत्म करता है. यह मासिक धर्म की ऐंठन को खत्म करता है और पेट दर्द से राहत देता है.

खून को साफ करता है
गुड़ के कई फायदों में से एक ये है कि यह खून को साफ करने करता है. गुड़ की पर्याप्त मात्रा खून से अपशिष्ट उत्पादों को हटा देती है और स्वच्छ रक्त का मतलब एक स्वस्थ शरीर है.

आंतों के लिए बेहद उपयोगी
गुड़ आंतों को मजबूत करता है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है. प्रत्येक 10 ग्राम गुड़ के लिए, आपको 16 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्राप्त होता है, जो मैग्नीशियम की शरीर की दैनिक आवश्यकता का 4% है.

पेट की गर्मी से राहत दिलाता है
गुड़ शरीर के तापमान को कंट्रोल करता है और पेट को ठंडक देता है. खास तौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ जो पचने में समय लेते हैं. पेट में गर्मी का कारण बन जाते हैं. ऐसे में अगर थोड़ा सा गुड़ खा लें तो यह पेट की गर्मी को कम करता है.

जोड़ों के दर्द में उपयोगी
अगर आप जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं तो आपके लिए भी गुड़ बहुत उपयोगी है. आप जोड़ों के दर्द के मामले में अदरक के साथ इसका इस्तेमाल कर सकते हैं या गर्म दूध पीना शुरू कर सकते हैं. यह आपकी हड्डियों और जोड़ों के दर्द को मजबूत करेगा.