भारत के बहुत से घरों में कढ़ी बनती हैं. बहुत से लोगों को कढ़ी खाना पसंद भी होता है. लेकिन ऐसा कहा जाता है कि रात को कढ़ी का सेवन करना नुकसानदायक होता है. आइए देखते हैं कि कढ़ी का सेवन रात को करना चाहिए या नहीं?
रात को कभी भी कढ़ी का सेवन नहीं करना चाहिए, अन्यथा आपको बहुत सी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है.
दही में फैटऔर प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. ऐसे में अगर आप पाचन से जुड़ी समस्या से पीड़ित है तो आपको अपच की समस्या हो सकती है.
अगर आप खांसी-जुकाम से पीड़ित है तो आपको रात के समय कढ़ी के सेवन से बचना चाहिए, यह आपकी समस्या को बढ़ाता है और इससे बलगम भी बढ़ जाता है.
अगर आपको डेयरी प्रोडक्ट्स से किसी भी प्रकार की एलर्जी है तो कढ़ी के सेवन से बचें, क्योंकि कढ़ी में दही का इस्तेमाल किया जाता है. इसकी वजह से आपकी एलर्जी की समस्या बढ़ सकती हैं.
ठंड के मौसम में रात के समय में कढ़ी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि कढ़ी में दही का इस्तेमाल किया जाता है और दही की तासीर ठंडी होता ही जिसकी वजह से आपको सर्दी-जुकाम जैसी समस्या हो सकती है.
कढ़ी का सेवन सभी को दोपहर में करना चाहिए. क्योंकि दोपहर में दही को पचाना काफी आसान होता है.
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