90% ಜನರು ವಿಷಪೂರಿತ ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಲೇಬೇಡಿ

Side Effects Of Garlic: ಧಾರ್ಮಿಕ ಗ್ರಂಥಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಮಸಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಔಷಧಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 

ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೀತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿಟಮಿನ್ ʼಸಿʼ ಮತ್ತು B6, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಈ ಸ್ಟೋನ್ ಬ್ರೇಕರ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು ಕಿಡ್ನಿ ಸ್ಟೋನ್ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊರ ಬರುವುದು!ನೋವಿನಿಂದಲೂ ಸಿಗುವುದು ಮುಕ್ತಿ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾರಾಟ!

ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2014ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಚೀನಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ-ಸೋಂಕಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳಿಂದ ಈ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. 

ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ 

ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೀನಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೀಥೈಲ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜಾದವ್‌ಪುರ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದರು. ಇದಲ್ಲದೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ಲೋರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೀಚ್ ಆಗಿರುತ್ತದಂತೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೀಟಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.  

ಮೀಥೈಲ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಎಂದರೇನು?

ಮೀಥೈಲ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಕಳೆಗಳು, ಕೀಟಗಳು, ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. USEPA ಪ್ರಕಾರ, ಮೀಥೈಲ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ, ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಕೋಮಾಗೆ ಹೋಗುವ ಅಪಾಯವೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Fennel Seeds: ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಚಮಚ ಸೋಂಪು ಕಾಳು ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅಜೀರ್ಣ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ

ಚೈನೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಗೆರೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇಂತಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ರೆ ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇವಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಕ್ಕೂ ಕುತ್ತು ಬರಬಹುದು.