Benefits of Parsley : ದಿನನಿತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ʼಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುʼ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು..!

Adding Parsley in daily food : ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಔಷಧಿ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಹ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ಈ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆಯಂತೆ..!

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು : ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು A, C, ಮತ್ತು K, ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಲೇಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದೇಹದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಾರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಂತಹ ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಚರ್ಮ ಸುಕ್ಕಾಗುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. UV ಕಿರಣದ ಹಾನಿಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು : ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:Easy Beauty tips : ಮುಖದ ಬ್ಯೂಟಿ ಕಣ್ಣಿನ ʼಡಾರ್ಕ್‌ ಸರ್ಕಲ್‌ʼನಿಂದ ಹಾಳಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ..! ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ: ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ : ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ಇದು ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.