ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ? ಹೌದು ಎಂದಾದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ?

ಬೆಂಗಳೂರು: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬನ್ನಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಸಲಾಡ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಪರಾಠಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸೇವಿಸಬೇಕು?
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆಯಂತೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಠಾತ್ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?
ಆಯುರ್ವೇದದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೀಮಿತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ನಿಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಸಾಬೆಟ್ಟಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಬಿಳಿ ಕಾಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಲಿ!

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ? 
>> ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
>> ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
>> ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
>> ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
>> ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಆಸೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚೆ ಈ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆ 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕುತ್ತೆ!

(ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ- ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಹಾಗೂ ಮನೆಮದ್ದು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಸರಿಸುವ ಮುನ್ನ ವಿಷಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ)

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ-