ಈ 3 ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಅಣಬೆ ಸೇವಿಸಿ...!

ಸೂಚನೆ: ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಲೇಖನ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಇದನ್ನು ಧೃಡಿಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 14 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಣಬೆಗಳಾದ ರೀಶಿ, ಚಾಗಾ, ಲಯನ್ ಮ್ಯಾನ್, ಶಿಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಸೆಪ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೂಡ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.   

ಅಣಬೆಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಎರ್ಗೋಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಯಮತ್ತೂರಿನ 'ಮಶ್ರೂಮ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ' ಪ್ರಕಾರ, ಅಣಬೆಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.   

ಯುಎಸ್ ಮೂಲದ ಪೆನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಅಂಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಬೀಲ್‌ಮನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.