ಹೈ ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ತಕ್ಷಣ ನಾರ್ಮಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಚಟ್ನಿ!ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಾಕು !

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ,ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.   

ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಚಟ್ನಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.   

ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಒಲಿಫೆರಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ,ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.  

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 4 ಕಪ್ ಅಥವಾ 1 ಗೊಂಚಲು , ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1,  ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಅಥವಾ 4, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಅಥವಾ 2, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು - 4 ರಿಂದ 5, ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 10 ರಿಂದ 15, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರು  

ನುಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ.ಇದರ ನಂತರ,ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.   

ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ  ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಾಡಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ ಕೊಳ್ಳಿ.   

ನಂತರ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಅನುಸಾರ ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಚಟ್ನಿ ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.   ಸೂಚನೆ: ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. Zee ಮೀಡಿಯಾ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.