Fenugreek Water: ഉലുവ കൊണ്ടൊരു മാജിക്ക്..! ഭാരം കുറയ്ക്കാം ഈസിയായി

നാം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി വരുന്നത് മസാലകളിൽ നിന്നാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ഇവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഉലുവ. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ഇരട്ടിയാക്കാൻ ഉലുവ സഹായിക്കുന്നു. ഉലുവ സാമ്പാർ, ഫ്രൈ, മിക്സ്ഡ് റൈസ്, അച്ചാറുകൾ തുടങ്ങി പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. രുചി കൂട്ടുന്നതിനൊപ്പം ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ഇതിനുണ്ട്. ഉലുവ വിത്തിനെയും ചീരയും പോലെ തന്നെ ഉലുവ വെള്ളത്തിനും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. 

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ഔഷധസസ്യമായും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് ഉലുവ. ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഉലുവ. ദഹനം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കൽ, ശരീരത്തിലെ നിർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കഴിവ് എന്നിവ ഉലുവ വെള്ളത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ദിവസവും ഉലുവ വെള്ളം കുടിച്ചാൽ ശരീരത്തിലെ പല രോഗങ്ങളും മാറും. 

ഉലുവ വെള്ളത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ

നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം, പഞ്ചസാര, ഫോസ്‌ഫോറിക് ആസിഡ്, സോഡിയം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങി ശരീരത്തിനാവശ്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉലുവ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് ഇവിടെ അറിയാം.

പ്രമേഹം

ഉലുവയിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം, പഞ്ചസാര, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹ രോഗികൾ ദിവസവും ഉലുവ വെള്ളം കുടിക്കണം.

ഭാരനഷ്ടം

നിങ്ങളുടെ വയർ വലുതാകുന്നുണ്ടോ? തൂക്കം കൂടുന്നു? എങ്കിൽ ഉലുവ വെള്ളം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഉലുവയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും വയറു നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഉലുവ വെള്ളം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ദഹനം

ഉലുവ വെള്ളത്തിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വയറിന് നല്ലതാണ്. മലബന്ധം, ദഹനക്കേട്, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ ഉദരരോഗങ്ങളെ അകറ്റാൻ ഉലുവ വെള്ളം വളരെ സഹായകരമാണ്.

ഹൃദയാരോഗ്യം

ഉലുവ വെള്ളത്തിലെ സംയുക്തങ്ങളും പോഷകങ്ങളും ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂട്ടും. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ ദിവസവും രാവിലെ ഉലുവ വെള്ളം കുടിക്കുക.

ഹോർമോൺ ബാലൻസ്

ഉലുവ വെള്ളത്തിൽ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ആർത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്.