Oily Foods: വട, ബജി, സമോസ...ഇതൊക്കെ ഡെയ്ലി കഴിക്കുന്നവരാണോ..? ഇതറിഞ്ഞിരുന്നോളൂ

വൈകുന്നേരമായാൽ ഒരു ചൂടുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ..അതിനൊപ്പം നല്ല മൊര മൊരാ മൊരിഞ്ഞ വടയോ, ബജിയോ, ഏത്തയ്ക്കാപ്പമോ.. വാാ കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ വായിൽ കപ്പലോടുന്നുണ്ടല്ലേ.. എങ്കിൽ അധികം തിന്നണ്ട. ദിവസവും എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരെ കാത്തിരിക്കുന്നത് ഇനി പറയുന്ന കാര്യങ്ങളാണ്. 

1. ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കും

എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അമിതമായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കും. ഈ എണ്ണ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ അധിക കലോറിയുടെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും ഉറവിടമായി മാറും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വയറിന് ചുറ്റും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാനും ഇടയാക്കും.

2. ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ

എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളും രക്തസമ്മർദ്ദവും വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് ആത്യന്തികമായി ഹൃദയാഘാതത്തിന് കാരണമാകാം.

3. പ്രമേഹസാധ്യത

എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അമിത ഉപയോഗം പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ അധിക എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇൻസുലിൻ സ്രവത്തിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുകയും പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പ്രമേഹരോഗികൾ ഇത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

4. വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ

എണ്ണയും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി വളരെ രുചികരമാണ്, അതിനാലാണ് ആളുകൾ അമിതമായി ഇത്തരം കാര്യങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത്. ഇത് ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി, മലബന്ധം, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

5. രക്തക്കുഴലുകളുടെയും സന്ധികളുടെയും വീക്കം

എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകളിലും സന്ധികളിലും വീക്കം ഉണ്ടാക്കും, ഇത് ആശ്വാസം നൽകില്ല, വേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും. അതുകൊണ്ട് എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം പരിമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.