Gluten Intolerance: ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിയുണ്ടോയെന്ന് എങ്ങനെയറിയാം?
Gluten Intolerance Symptoms: ചില ആളുകൾക്ക് ജനനം മുതൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിയുണ്ടാകാം. ചിലർക്ക് പ്രായമാകുമ്പോൾ ആയിരിക്കും ഇത് സംഭവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഗോതമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, റൊട്ടി, പാസ്ത തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പല വിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ കാണപ്പെടും. ചില ഗവേഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചില ആളുകൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിയുണ്ടാകാം. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശരീരം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. ചില ആളുകൾക്ക് ജനനം മുതൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിയുണ്ടാകാം. ചിലർക്ക് പ്രായമാകുമ്പോൾ ആയിരിക്കും ഇത് സംഭവിക്കുക. സ്ത്രീകളിൽ ഇത് കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. ബാർലി, ഗോതമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്ലൂട്ടൻ ബ്രെഡ്, സ്പാഗെട്ടി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു.
എന്താണ് ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ?
വയറു വീർക്കൽ, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ, വയറിളക്കം, മലബന്ധം, ഛർദ്ദി, ക്ഷീണം, ശരീരവേദന, സന്ധി വേദന, തലവേദന, വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ, ബ്രെയിൻ ഫോഗ്, ചർമ്മത്തിൽ ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയാണ് ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിയുടെ പൊതുവായ ലക്ഷണങ്ങൾ.
ഗ്ലൂട്ടൻ അലർജിക്കുള്ള പൊതുവായ കാരണങ്ങൾ?
ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ചില ആളുകൾ ഗ്ലൂറ്റനിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവരായിരിക്കില്ല. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനോട് ശരീരം അസഹിഷ്ണുത പ്രകടിപ്പിക്കും. അവരുടെ ശരീരം ആവശ്യമായ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് അവരുടെ കുടലിൽ തങ്ങി, പുളിപ്പിച്ച് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു.
ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിത്തുകൾ ഒരു ആധുനിക കാർഷിക പ്രതിഭാസമാണ്. ഈ വിത്തുകളിൽ കളനാശിനികളോടുള്ള പ്രതിരോധം അല്ലെങ്കിൽ കീടങ്ങൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധം എന്നീ പ്രത്യേക സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...