Curry Leaves in Empty Stomach: രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ അൽപ്പം കറിവേപ്പില..! ​ഗുണങ്ങളെന്തൊക്കെയെന്നറിയുമോ..?

ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മിക്കവാറും വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ഇതിന് ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നിൽ ഉപരി ധാരാളം ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ കറിവേപ്പിലയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. അതിനാൽ തന്നെ എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 3 മുതൽ 4 വരെ പച്ച ഇലകൾ ചവച്ചാൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിൽ ​ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. 

കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾ

1. കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലത്: കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നത് തിമിരമോ മറ്റ് പല നേത്രരോഗങ്ങളോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത തടയും. കാരണം അതിൽ അത്യാവശ്യമായ ഒരു പോഷകഘടകമായ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായകമാണ്.

2. പ്രമേഹത്തിന് സഹായകമാണ്: കറിവേപ്പില ചവയ്ക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാലാണിത്.

3. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം: കറിവേപ്പില എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കണം. കാരണം ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി, വായുവിൻറെ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. അണുബാധയ്‌ക്കെതിരായ സംരക്ഷണം: കറിവേപ്പിലയിൽ ആന്റിഫംഗൽ, ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് പല തരത്തിലുള്ള അണുബാധകൾ തടയുകയും രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു: കറിവേപ്പില ചവയ്ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കാരണം ഇതിൽ എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് , മഹാനിംബിൻ, ഡൈക്ലോറോമെഥെയ്ൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.