Green Tea Vs Black Tea: ഗ്രീൻ ടീയോ ബ്ലാക്ക് ടീയോ..? ഏത് ചായയാണ് ബെസ്റ്റ്

ഗ്രീൻ ടീയും കട്ടൻ ചായയും ഒരുപോലെ കുടിക്കുന്നവരുണ്ട്. എന്നാൽ രുചിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന്റെയും കാര്യത്തിൽ ഇവയ്ക്ക് ചില ഗുണങ്ങളും പ്രത്യേകതകളും ഉണ്ട്. ഗ്രീൻ ടീ ഇലകൾ ഓക്സീകരണത്തിന് മുമ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതേസമയം ബ്ലാക്ക് ടീ ഇലകൾ ഓക്സീകരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. ഈ വ്യത്യാസം ഗ്രീൻ ടീയിലെയും കട്ടൻ ചായയിലെയും പോഷകങ്ങളുടെ അളവിലും ഗുണത്തിലും വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കുന്നു. 

ഗ്രീൻ ടീയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ 

ഗ്രീൻ ടീയിൽ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാറ്റെച്ചിൻസ് എന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും കാറ്റെച്ചിനുകൾ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഗ്രീൻ ടീയേക്കാൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ആണ് ഉള്ളത്. ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ ഗ്രീൻ ടീയേക്കാൾ കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഊർജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഫോക്കസ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന ഉത്തേജകമാണ് കഫീൻ. ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്ന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ സഹായിക്കുന്നു.

ഏത് ചായയാണ് നല്ലത്?

ഗ്രീൻ ടീയും ബ്ലാക്ക് ടീയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ഏതൊരു ചായയും വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങളെയും മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഗ്രീൻ ടീ ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. കഫീൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ബ്ലാക്ക് ടീ ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഏത് ചായയാണ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് അറിയുവാനായി തീർച്ചയായും ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.